2017年03月25日

レシピ:塩鶏スープで塩豚のチャーシュー麺です

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こんばんは まほです

今夜は塩鶏スープで塩豚のチャーシュー麺です

材料 分量は2人分で

豚肩ロース塊肉300g266円 塩適量

極細中華麺2玉95円 煮干し少々・水100ccくらい(水出ししてだし汁にします)

酒大さじ4 醤油大さじ3 塩小さじ1 味付玉子の漬け汁大さじ2(めんつゆ・醤油・酒)

玉子2個24円 ミズナ適量

きざみネギ少々 海苔1枚20円 

合計で405円くらいです

レシピ

1、鶏もも肉に塩をして冷蔵庫で2〜3日ほど置きます

2、1をゆでて塩鶏を作り取り出します

3、豚ロース塊肉に塩をまぶし冷蔵庫で2〜3日置いてからゆでて塩豚を作り味付け玉子の漬け汁をかけてから食べやすい大きさに切ります

4、2のゆで汁に水出しした煮干しのだし汁と水と酒と醤油と塩と味付玉子の漬け汁を加え丼2杯分のスープにします

5、極細中華麺をゆでて丼に盛りつけ4のスープをそそぎます

6、5に3の塩豚とダンナ手作りの味付け玉子ときざみネギと海苔とミズナをのせて完成です

シンプルな醤油味ですが塩鶏のゆで汁でコクと煮干しダシの旨味があります

味付玉子は醤油とめんつゆと酒を混ぜたものに漬けこみます

味付玉子の漬け汁を塩豚にかけて味を馴染ませておきます

とても美味しかったです




posted by 山 at 19:57| Comment(0) | TrackBack(0) | まほのRock'nクッキング | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ラヴ・ミー・ラヴ・マイ・ドッグ / ピーター・シェリー 1975/2/14 LOVE ME LOVE MY DOG - PETER SHELLEY


↑ドイツ盤

ラヴ・ミー・ラヴ・マイ・ドッグ
ピーター・シェリー
1975/2/14


ピート・シェリーじゃありません。わたくしが無茶苦茶好きなバズコックスの。
へにゃへにゃピートさんじゃありません。
奇遇なことに顔が似てますが、実兄みたいにですが。
多分違います。
生まれ名Peter Alexander Southworthさん、
生年月日出自不明
1965年から音楽業界入りして音楽出版社チャペル&カンパニーの新曲デモンストレーターとなり
次にEMIに入社、作曲家・プロデューサーのノーマン・ニューウェル氏のアシスタントとして雑務をこなし
レコード制作の基礎を学んで
次にデッカに入社、タレント・スカウトとして働いて
エイメン・コーナー、テン・イヤーズ・アフター、ジャイルズ・ジャイルズ&フリップを発掘、
作曲とプロデュースも始めて1968年に独立して
ベン・フィンドン氏と
あのキム・ワイルド嬢の父上で
クリフ・リチャード王子、ビリー・フューリー師と並ぶ英ロック初代御三家の作曲家に転身したマーティー・ワイルド師と仕事始めて
数組の欧州マイナー・ヒットをものにし
1973年にマイケル・レヴィ氏とマグネット・レコードを創立、
レヴィ氏は経営担当、ピーター師は音楽制作広報担当、
黄昏のグラム・スター、アルヴィン・スターダストくんを発掘してプロデュースして曲作って大成功させて
満を持してそっと自身もソロ・デビュー、
そしたら出したシングル

ジー・ベイビー
GEE BABY


https://youtu.be/p6nDIsApZco
↑絵にバズコックスのピートさん使うのやめてー


英国チャート
1974年9月14日42位初登場、
http://rocksblog.seesaa.net/article/441883479.html
最高位4位、11月16日37位まで通算10週と大ヒット、
アメリカでも
1974年12月21日94位初登場、
http://rocksblog.seesaa.net/article/445070973.html
最高位81位。6週。

まね
正直この歌はいい曲も甘いばっかりの大してこないもんだったんすが
次です

ラヴ・ミー・ラヴ・マイ・ドッグ 
LOVE ME LOVE MY DOG


プロデュースはもち自身、
作は自身と先程のマーティー・ワイルド師。
アレンジはJohn Fiddy氏。

1974年1作目アルバム



ジー・ベイビー
GEE BABY



↑ドイツ盤裏

より第2弾カットにして最後ヒット。



どう見ても愛犬唄として

僕と君のブー/ロボ
http://rocksblog.seesaa.net/article/355000483.html

バリー・マニロウ師のマンデイの元歌
ブランデイ/スコット・イングリッシュ
http://rocksblog.seesaa.net/article/35102965.html

シャノン/ヘンリー・グロス
Shannon / Henry Gross 1976/4
http://rocksblog.seesaa.net/article/7866670.html
https://youtu.be/R5Wpn3dFrEs

と並ぶ世界4大愛犬唄として

まあ当然ジーベイビーをうけてってのもあるが
それに加え犬好き別口加えて

引き続き甘々でべちょべちょに甘々なアレンジで甘々な歌い方で
気色悪いほどでもえらくええ曲で
そりゃまあ愛犬家ですからベタベタになるのはしょうもないで

英国チャート
2回目のヒットで、最後、
1975年3月22日38位初登場、
http://rocksblog.seesaa.net/article/448188665.html
以後
26-11-8-(4/19)3-4-6-16-26-(5/24)37位。
最高位3位。通算10週。


↑英盤

https://youtu.be/v044SCWA4LA




Freedom is a dusty road heading to a highway
 自由ってハイウェイに向かうホコリまみれの道

Californian skyways
 カリフォルニアの高速道路が

will lead us where we wanna stay
 僕らを住みたいとこへいざなってくれる


Suddenly a summer breeze breaks a misty mornin'
 やにわに夏のそよ風が切り深い朝を切り裂く

There's a new day dawning
 新しい朝の夜明け

we'd better be on our way.
 僕らは道草をしたほうが良さそうだね


So love me love my dog
 だから僕が好きなら僕の犬も好きになって

We've lived the road too long to break up
 僕らは別れるにはあまりにも長い道のりを生きてきた

Love me live my life
 僕が好きなら僕の人生も生きて

and travel through this land
 そしてこの土地を旅しようよ


I can't leave a friend
 僕は友達のもとを去ることが出来ないんだ

I promised that before we started
 旅立つ前にそれは約束したね

So love me love my dog
 だから僕が好きなら僕の犬も好きになって

If you can't understand
 もし理解できないのなら

then we'll head up land.
 その時はこの土地を離れを告げよう


When I leave this town today
 今日、この街を離れる時には

Lord you know I'll miss you
 ああ、そうだよ、僕は君のことが恋しくなる

Baby I won't kiss you.
 ベイビー、君には別れのキスはしない

You'll only make me wanna stay
 別れづらくなっちゃうだけだから


Though it's hard to say goodbye
 けどサヨナラって言いにくいこと

can't you see it's over
 もう終わりだってわからないのかな

Guess I'm just a loner
 僕のことは一匹狼だと思ってくれよ

heading on his way.
 自分の道を進むだけの


I tell you now
 言いたいんだ

love me love my dog
 だから僕が好きなら僕の犬も好きになって

We've lived the road too long to break up
 僕らは別れるにはあまりにも長い道のりを生きてきた

Love me live my life
 僕が好きなら僕の人生も生きて

and travel through this land
 そしてこの土地を旅しようよ


I can't leave a friend
 僕は友達のもとを去ることが出来ないんだ

I promised that before we started
 旅立つ前にそれは約束したね

So love me love my dog
 だから僕が好きなら僕の犬も好きになって

If you can't understand
 もし理解できないのなら

then we'll head up land.
 その時はこの土地を離れを告げよう


love me love my dog
 だから僕が好きなら僕の犬も好きになって

We've lived the road too long to break up
 僕らは別れるにはあまりにも長い道のりを生きてきた

Love me live my life
 僕が好きなら僕の人生も生きて

and travel through this land
 そしてこの土地を旅しようよ


I can't leave a friend
 僕は友達のもとを去ることが出来ないんだ

I promised that before we started
 旅立つ前にそれは約束したね

So love me love my dog
 だから僕が好きなら僕の犬も好きになって

If you can't understand
 もし理解できないのなら

Then I guess we'll have to move on out up land.
 その時は僕らはこの土地から旅立たなきゃいけないと思うんだ


C'mon boy!
 おいで、ボーイ!

ち、ち

C'mon
 カモン

ヒューヒュー

C'mon
 カモン

love me love my dog
 僕が好きなら僕の犬も好きになって

love me baby love my dog
 僕が好きなら、ベイビー、僕の犬も好きになって

love me love my dog
 僕が好きなら僕の犬も好きになって

love me baby love my dog
 僕が好きなら、ベイビー、僕の犬も好きになって

love me love my dog
 僕が好きなら僕の犬も好きになって

love me baby love my dog
 僕が好きなら、ベイビー、僕の犬も好きになって・・・




↑英盤

と訳したらこれがわけがわからない。爆笑。

Love me, love my dog

とは
英語のことわざで

愛、屋烏に及ぶ

人を激しくまた真剣に愛すると、その愛する人が住んでいる家の屋根に留まっている烏をも愛するようになる。
つまり、愛する相手自身だけでなくその人に関係するすべてのものに愛情を注ぐようになること。

転じて

坊主憎けりゃ袈裟まで憎し

私を慕うなら犬まで慕え

〜一族友人まで慕えの意

を踏まえますと混乱の極みに達し

別れの歌なんだろうがさすが英国人

10ccってる。

てか

単純に犬嫌いの彼女を持ってしまいました。どーにかしてください。

かな。

then we'll head up land.
 その時はこの土地を離れを告げよう

てのは

自分と犬は一緒に出ていきますってことかと。

愛犬家なら

そりゃそう言いたい人もかなりの数いるだろう。



改めまして大ヒットに納得でございます。

(山)2017.3.25

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ろっくす特製でかいジャケットのページ也。

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資料(英版)

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僭越ながら
ウチのバンド、Lovers Holidayの曲です。
お聞きくだされば幸いです。

http://www.muzie.ne.jp/artist/a001909/

http://www.youtube.com/playlist?list=PL3A8FE17D2271FEAA

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週刊◎馬小屋◎土曜版朝刊:日経賞(G2)〜シェケラ


*週刊馬小屋は選びぬかれた馬と方法は秘密展開読みによるネット競馬新聞です*

日経賞(G2)
〜シェケラ




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印刷して買い目を記入するのに便利な今日の全レース時刻表は、
こちらで

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おはようございます。
競馬負けてたまるか、馬小屋です。

今日の目玉は

中山競馬場

芝2500m内オープン

日経賞(G2)。

大阪杯はいいんすか?なナイスなメンツが揃いよりました。

期待はもちシャケトラ。バチッと勝ってジェネレーションをひっくり返せやー。

もちディーマジェスティーも気になります。

こちらは馬同様、蛯名さん次第・・・

強しを証明してほしいものですわ。


※現在までの収支※

投入金額1827800円、
獲得賞金2227490円。
回収率121.8%↓

ロックな獲得馬券累計6012枚。
経験値7183850。LV718。



第905回
今日の資金回収レース予定

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※平場※

別紙予定の中から・・・


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※特別※

別紙予定の中から・・・

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※メインレース※

中京競馬場
15:25発走
11R:ハンデ ダ1800m1600万

名古屋城ステークス

見です。



阪神競馬場
15:35発走
11R:芝1800m外オープン

毎日杯(G3)

35.8M

1-7+

◎4クリアザトラックDP1478/36.3+33.7=70/。四位J。

○1サトノアーサーDP1508/39.7+32.7=72.4/。川田J。



中山競馬場
15:45発走
11R:芝2500m内オープン

日経賞(G2)

36.2M

11-13

◎13シャケトラMC2257/36.8+35.7=72.5/。田辺J。

○6ディーマジェスティーDP2241/37.8+33.3=71.1/。蛯名J。

▲12ゴールドアクターSH2119/37.1+34.4=71.5/。隼人J。

☆15トーセンレーヴDP1591/37.3+34.1=71.4/。石川J。


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※最終レース※

中京は?

阪神は?

中山は?

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未定も他込みで資金獲得用勝負レース候補は
この中から


揺れるハート競馬の歌(馬の歌)揺れるハート

レディ・ラック/ロッド・スチュワート

プリティエスト・アイズ / ビューティフル・サウス


ラッキー・ユー/ライトニング・シーズ

ブル・イン・ザ・ヘザー/ソニック・ユース

いつもはこんな僕じゃない/ペット・ショップ・ボーイズ

どうってことないよ / スティヴン・スティルス/マナサス

買い目 / ジェリー・ガルシア

ライフ・オヴ・サプライジズ / プリファブ・スプラウト

ロング・ハード・クライム / ロン・デイヴィス

アゲインスト・ザ・ウインド / ボブ・シーガー

うつろな愛 / カーリー・サイモン

ロング・ショット(大穴)/スペシャルズ

ランニング・ライク・ザ・ウインド/マーシャル・タッカー・バンド

キャント・テイク・イット・ウィズ・ユー/オールマン・ブラザース・バンド

アリバイ/シン・リジィ

究極/イエス

ドゥ・イット・オア・ダイ/アトランタ・リズム・セクション

スイート・シーズンズ/キャロル・キングさん

見捨てられたサラブレッド/岡林信康氏

風の中の栗毛/松任谷由実氏

ワイルド・ホーセズ/ローリング・ストーンズ

ランニン・アウェイ/スライ&ザ・ファミリー・ストーン

ストレイト・オン/ハート


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僭越ながら
ウチのバンド、Lovers Holidayの曲です。
お聞きくだされば幸いです。

http://www.youtube.com/playlist?list=PL3A8FE17D2271FEAA

http://www.muzie.ne.jp/artist/a001909/

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覚書
posted by 山 at 08:51| Comment(0) | TrackBack(0) | 週刊馬小屋 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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