2017年02月01日

レシピ:親父寿司握り定食〜鯵とスモークサーモンの握り寿司と納豆巻きと沢庵巻きと稲荷寿司です



こんばんは まほです

今夜は鯵とスモークサーモンの握り寿司と納豆巻きと沢庵巻きと稲荷寿司です

材料 分量は2人分で

ご飯1合 酢45cc 砂糖大さじ1 塩小さじ1弱

鯵刺身用1パック398円 スモークサーモン1パック185円 

ひきわり納豆1パック29円 きざみネギ適量 沢庵適量

海苔2枚40円 ワサビ適量

合計で652円くらいです

レシピ

1、ご飯は固めに炊いて酢と砂糖と塩を合わせたすし酢を混ぜて冷ましておきます

2、1を握りワサビをつけ鯵・スモークサーモンをのせます

3、寿司巻の上に海苔をおき1の寿司飯をのせます

4、3にきざみネギを入れたひきわり納豆をのせて巻いて食べやすい大きさに切ります

5、3に沢庵をのせて巻いて食べやすい大きさに切ります

7、寿司飯を甘辛く煮た油揚げに詰めて稲荷寿司を作ります

8、盛りつけて完成です

今回は鯵とスモークサーモンの握り寿司です

久しぶりに沢庵巻きです

とても美味しかったです



posted by 山 at 20:01| Comment(0) | TrackBack(0) | まほのRock'nクッキング | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

洋楽90's全曲探検 1996/2/3号 ブルートーンズ&レディオヘッド登場 Weekly Rock of 90's



洋楽90's全曲探検
1996/2/3号
ブルートーンズ&レディオヘッド登場


近き過去こそ遠き過去、
今やもうふた昔経ってしまった現実に愕然としつつ、
こりゃ何かを忘れてはいないかと
21年前の今週の米英ヒットチャートの初登場曲を探検ですの297回目です。

すんません、ちょいと暖かくなったら今度はノドじゃ無くて鼻水とくしゃみの花粉症勃発。
思考力異常低下で気の利いた文句も浮かばす
エレクトローン!への罵倒も冴えない冴えなさ情けない。
だが
英チャートは引き続き好調です。よーそーろー。

※☆一つ以下の歌には冷たい仕打ちをいたします。

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洋楽90's全曲探検 今週の全曲連続再生
http://www.youtube.com/playlist?list=PL32B52F22EF44378D


90's歴代名曲リスト

90's歴代名曲リスト-2

90's歴代名曲リスト-3

青春90's 1990-1992 Greatest Pop Of All

青春90's 1992- 1993 Greatest Pop Of All

青春90's 1993- 1994 Greatest Pop Of All

Brit Pop History IN UK Chart

Kool Rap Hit frm1993-06

90's Ameri-Pop Greats

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1996年2月3日の米国チャートより
表記は
順位/曲名/歌手、バンド/の順なり。
☆(最高五つ星)は素敵度判断。
先に他国チャートでランクイン済みの場合は失礼ながらその時のレビューを転用させていただいてます。

#1
☆☆☆☆69. EVERYDAY & EVERYNIGHT - Yvette Michele - 1
エヴリデイ&エヴリナイト イヴェット・ミッシェル



https://youtu.be/1bnpzuJ5vW0

本名Michele Yvette Bryant、1972年ニューヨーク生まれ、
新進R&B歌手登場、
1997年8月26日発売唯一アルバム「My Dream」より1回目カット1月16日発売、
作はMichele Yvette, Aston Taylor組、プロデュースはいろんなひと。
昨今目立つ長期ヒット仕様の渋茶ソウル、今回はあんまり出が良くないと思われたらしく小ヒット。
ただの地味と思われるか否かそのあたり髪一重なのだ90点。

1996年2月3日69位初登場、最高位60位。10週。
R&Bチャート3位。

♪I'm crazy for you Mr. DJ I just wanna get to know your name


#2
☆☆☆☆74. Who Do U Love - Deborah Cox - 1
フー・ドゥー・ユー・ラヴ デボラ・コックス



https://youtu.be/b07N2ipLTaw

1974年7月13日カナダはトロント生まれ、活動的で優しい姿の中に意欲と衝動の獅子座寄り蟹座、
黒女史R&B歌手さん再見参、
1995年9月9日発売1作目アルバム「Deborah Cox」より2回目カット1月15日発売、
作はVassal Benford, Jake Smith, Tuhin Roy William Hammond組、
プロデュースはLarry Campbell, Vassal Benford組、
引き続き長期ヒット仕様ブラックコーヒー夜10時半の女、
イヴェットさんのと比べてだいぶヒットするのはリフレインの威力91点。
やっぱメリとハリはしつようだ。

1996年2月3日74位初登場、最高位17位。20週。
R&Bチャート12位。

前走
http://rocksblog.seesaa.net/article/441700117.html


2回目のヒットで、
1996年2月24日31位初登場、最高位31位、3月9日75位まで3週エントリー

英前走
http://rocksblog.seesaa.net/article/443724660.html

♪Last night I slept alone I stayed at home


#3
☆☆☆☆80. LEFLAUR LEFLAH ESHKUSHKA - Heltah Skeltah And O.G.C. AKA The Fab 5 - 1
レフラ・レフラ・エシュコシュカ ヘルタースケルター&オージーシー・AKA・ザ・ファブ5



https://youtu.be/2ATIiauFbZI

ヒップホップ!
ブルックリン産。
Rock (Jahmal Bush)とRuck (Sean Price)の二人組。
1996年6月18日発売1作目アルバム「Nocturnal」より1回目カット10月31日発売、
空耳満載長寿庵派、普通じゃ読めない隠語まみれなのは他者排除で仲間意識密にベクトルどんどん進むどんどん排他になってゆく
どうせ白人にゃわからしねえと90点。黄色いのもわかんねえよ。

利用サンプル

"Uzuri" by Catalyst
https://youtu.be/vJj1cvXaIRQ

1996年2月3日80位初登場、最高位75位。8週。

♪Yes, the name of this shit here Is Leflaur Leflah Eshkoshk


#4
☆☆☆☆☆97. DAUGHTER/YELLOW LEDBETTER - Pearl Jam - 1
ドーター パール・ジャム



http://rocksblog.seesaa.net/article/411984382.html
http://youtu.be/kbuz3sGNsyo

英登場時のレビューでどうぞ。
http://rocksblog.seesaa.net/article/411667522.html



賀正の英チャートでただ一曲輝く新曲はパール・ジャム。
1993年10月19日発売2作目アルバム「Vs.」より2回目カット1993年12月20日発売。
例によってごっつく、例によって一聴は地味で、何故そないに人気あるかわからん部分はやっぱ歌詞が重要だと思います。
その部分抜きでも繰り返してどんどん来る90’s稀有な存在95点。




4回目のヒットで、
1994年1月1日18位初登場、最高位18位、1月29日59位まで5週エントリー。

英前走
http://rocksblog.seesaa.net/article/375712025.html

米、1996年2月3日97位初登場、次週99位。2週。

前走
http://rocksblog.seesaa.net/article/375712025.html

♪alone... listless... breakfast table in an otherwise empty room

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ちなみにこの週のTOP3は

1.←1 ONE SWEET DAY - Mariah Carey & Boyz II Men - 10 / 10wks #1
2.←2 EXHALE (SHOOP SHOOP) - Whitney Houston - 11 / 1wk #1
3.←3 MISSING - Everything But The Girl - 26

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1996年2月3日の英国TOP75チャートより

#1
☆☆☆☆☆2. SLIGHT RETURN - Bluetones
スライト・リターン ブルートーンズ



https://youtu.be/B-3UpL6MkZ0


ロンドンはハウンズローより小粒でキラリのブリットポッパー、
1996年2月12日発売1作目アルバム「Expecting to Fly」より2回目カット1月222日発売、
作詞・作曲
全員エズ・チェスターズ、アダム・デヴリン、マーク・モリス、スコット・モリス、
プロデュースはヒュー・ジョーンズさん、
1995年のバンドとしてのデビュー曲を新録で再発、
チャーミング極まり無くこれでブレーク、大ヒットもうなずく名品なり97点。

3回目のヒットで、
1996年2月3日2位初登場、最高位2位、4月27日96位まで通算11週。

前走
http://rocksblog.seesaa.net/article/442733389.html

♪Where did you go When things went wrong for you


#2
☆☆☆☆☆5. STREET SPIRIT - Radiohead
ストリート・スピリット レディオヘッド



https://youtu.be/LCJblaUkkfc


鬱の帝王見参、
1995年3月13日発売2作目アルバム「The Bends」より5回目最後カット1月22日発売。
出そうかなやめようかなと迷ってやっぱ出そうてだいぶ魔が空いたですが
出してくれて良かったです、鬱の名品無形文化遺産保護条約98点。

8回目のヒットで、
1996年2月3日5位初登場、最高位5位、2008年6月21日100位まで通算8週。

前走
http://rocksblog.seesaa.net/article/441497646.html

♪Rows of houses, all bearing down on me I can feel their blue hands touching me


#3
☆☆☆☆12. I WANNA BE A HIPPY - Technohead
ヒッピーになりたい テクノヘッド



https://youtu.be/nmYi5u9BhtI

エレエクトローン!
1985年ロンドン発、
Lee NewmanとMichael Wellsご夫妻。
変名多数。
この名義での
1995年アルバム「Headsex」よりカット、
近未来暗黒ラジオ体操ディーヴォ編で笑ったので90点。
最初に
1回目のヒットで、
1995年10月7日77位初登場、次週95位。2週。

が復活の

2回目のヒットで、
1996年2月3日12位初登場、最高位6位、5月4日71位まで通算14週。

♪I want to be a hippie (hippie, hippie) [2x]


#4
☆☆☆17. FROM A WINDOW/THIS MORNING - Northern Uproar
フロム・ア・ウインドウ/ジス・モーニング ノーザン・アップロアー




FROM A WINDOW
https://youtu.be/iz3kQb7h_ns

THIS MORNING
https://youtu.be/HGgsWFjQQk4

1995年結成したてのグレートマンチェスターはストックポートのブリットポッパー。
メンバー全員が10代、オアシスの弟分的な扱いだそう。
1996年4月1日発売1作目アルバム「Northern Uproar」より2回目カット1月25日発売、
なわりにまったくオアシスと似てないポップ・パンク、
お約束か今回もリャン面A面シングル扱い、
今回もやたら元気な達者で曲はいまいちなコンテストで優勝するアマチュア・バンドみたい81点。

2回目のヒットで、
1996年2月3日17位初登場、最高位17位、2月17日73位まで通算3週。

前走
http://rocksblog.seesaa.net/article/442929862.html

♪♪


#5
20. THE NAUGHTY NORTH AND THE SEXY SOUTH - E-motion



https://youtu.be/GhXT-9YYVLs

エレクトローン!
メンバーはJustin Oliver & A. Angus。
一閃でぶった切ったろうかこの糞うんこ野郎0点。

1回目のヒットで、
1996年2月3日20位初登場、最高位20位、2月17日41位まで通算3週。

♪♪


#6
22. EVERYTIME YOU TOUCH ME - QFX



https://youtu.be/G4Pl2t23R8c

エレクトローン!
首魁はKirk Turnbullのスコットランド産。
ジャンルはハッピー・ハードコア。
やめろー、帯状疱疹がぶり返す0点。

2(3)回目のヒットで、
1996年2月3日22位初登場、最高位22位、2月24日56位まで通算4週。

前走
http://rocksblog.seesaa.net/article/437501733.html

♪Uh, come and take me away You look to the east There are colors in the sky


#7
☆☆☆☆24. MR. FRIDAY NIGHT - Lisa Moorish
ミスター・フライデー・ナイト リサ・モーリッシュ



https://youtu.be/4EuhgY8m_KQ

1998年3月にオアシスのリアム・ギャラガーくんの息子さんを産むも
4ヶ月後にパッチー・ケンジット嬢と結婚されてしまうつう
その前ふりはどうかと思う
1972年南ロンドン生まれの女性SSW。
17歳時89年にデビュー、まったく売れず1991年にポリドールに移籍、売れず、
Go! Discsに移籍、
1996年唯一アルバム「I've Gotta Have It All 」より3回目カット。
作はJohnny Douglas, Lisa Moorish, Rebecca De Ruvo組、
プロデュースはJohnny Douglasさん、
今回は前回のようにボンヨーなR&B歌謡でなくナイスなメロ持つR&B歌謡です90点。

3回目のヒットで、
1996年2月3日24位初登場、最高位24位、2月17日48位まで通算3週。

前走
http://rocksblog.seesaa.net/article/441107423.html

♪♪


#8
☆☆29. TIME - Marion
タイム マリオン



https://youtu.be/sjxYUyuRAcA

有楽町にはまだあるのか?
イングランド北西部チェシャーより新進ブリットポッパー。
1996年2月5日発売1作目アルバム「This World and Body」より4回目カット1月発売。
やっぱやっぱりもちゃもちゃ粘りつく粘液体質がどうも合いませんで81点。

4回目のヒットで、
1996年2月3日29位初登場、次週61位。2週。

前走
http://rocksblog.seesaa.net/article/442929862.html

♪Is there time to make up and cry? Is there time to make up and cry?


#9
☆☆☆☆31. SITTIN' UP IN MY ROOM - Brandy
シッティン・アップ・イン・マイ・ルーム ブランディ



https://youtu.be/DmOvILJAYK8

米登場時のレビューでどうぞ。
http://rocksblog.seesaa.net/article/445310047.html



I WANNA BE DOWNがいきなしヒットでスタアになった
ブランディ・ラヤナ・ノーウッド:Brandy Rayana Norwood 、
芸名:ブランディ、ブランディ・ノーウッド、1979年2月11日ミシシッピ州マッコム生まれ、
16歳、
好きなようにやりたがるが困難にぶつかると凹む、水瓶座魚座寄り。
こたび
1995年11月14日発売サントラ・アルバム「Waiting to Exhale」より
ウィットニーに続いて2回目カット12月12日発売、
作・プロデュースはベイビーフェイス。
地味でございます。長いことエントリーは昨今予想されるので夢中にならずとも飽きないを想定して作られておるのかもしれん90点。




1995年12月30日46位初登場、最高位2位。33週。
R&Bチャート2位。

米前走
http://rocksblog.seesaa.net/article/441700117.html


2回目のヒットで、
1996年2月3日31位初登場、最高位30位、2月24日73位まで通算4週。

英前走
http://rocksblog.seesaa.net/article/430903926.html

♪Seems like ever since the first day we met


#10
☆☆☆☆☆33. PLEASE - Elton John
プリーズ エルトン・ジョン



https://youtu.be/xEemkE1e8n8

おっさんきんどうさんの新曲は
1995年3月20日発売25作目アルバム「Made in England」より4回目最後カット1月22日発売。
作は黄金コンビ、バーニー・トーピン師と。
どしたんだこれはと魂消てしまうタイトル曲に匹敵のいい曲95点。

59回目のヒットで、
1996年2月3日33位初登場、最高位33位、2月17日72位まで通算3週。

前走
http://rocksblog.seesaa.net/article/437997499.html

♪We've been crippled in love, short changed, hung out to dry


#11
34. SOUTHSIDE - Dave Clarke



https://youtu.be/Lo-jkHI21BY

エレクトローン!
十中八九デイヴ・クラーク・ファイヴのクラークさんと思ってしまう
David Maurice Clarke氏別人。1968年9月19日英国ブライトン生まれ、
徹底した正々堂々、節度と品格の乙女座天秤座寄りDJ。
なかなか始まらなくてそのまま始まらなくて我慢できん0点。

2回目のヒットで、
1996年2月3日34位初登場、次週53位。2週。

前走
http://rocksblog.seesaa.net/article/442315062.html

♪♪


#12
☆☆☆☆☆35. HEAVEN - Solo
ヘブン ソロ



https://youtu.be/ugMOl-cKg9g

米登場時のレビューでどうぞ。
http://rocksblog.seesaa.net/article/440909680.html



NYから今様R&B団新生誕生、
1995年結成。
こたび
1995年9月12日発売1作目アルバム「Solo」より1回目カット8月22日発売、
作は
Robert Anderson, Darnell Chavis, Eunique Mack, Daniel Stokes 、James Harris III、
Terry Lewis、 Jimmy Wright組。
プロデュースは
James Harris III,Terry Lewis。

サム・クック師のキューピッド転じて福となれ見事なオリジナル再生です95点。




1995年8月12日95位初登場、最高位42位。20週。
R&Bチャート7位。

1回目のヒットで、
1996年2月3日35位初登場、次週55位。2週。

♪I never lived my days Like this I wake up in the morning


#13
☆☆☆☆42. INNOCENT - Addis Black Widow
イノセント アディス・ブラック・ウィドウ



https://youtu.be/lf8MR-EnSho

おされなスウェーデン・バンド、いらっさい。
1996年1作目アルバム「The Battle of Adwa」よりカット、
粋なスムーシー・ジャズ・ファンクとラップと半歌い90点、
どうも聴いたことが有る利用サンプルは

Runnin' for Your Lovin' by The Brothers Johnson (1977)
https://youtu.be/QMuKMHSPvpM

たまらんとこを突く。

唯一のヒットで、
1996年2月3日42位初登場、次週60位。2週。

♪♪


#14
☆☆☆☆46. WHEN WE WERE YOUNG - Whipping Boy
ホエン・ウィ・ワー・ヤング ウィッピング・ボーイ



https://youtu.be/mifMjKT4Tl0

アイルランドはダブリンで1988年に結成のオルタナ・バンド、
1995年11月1日発売2作目アルバム「Heartworm」より2回目カット。
ごつごつの無骨と訛り丸出し剣のロックなり92点。

2回目のヒットで、
1996年2月3日46位初登場、次週67位。2週。

前走
http://rocksblog.seesaa.net/article/442733389.html

♪When we were young nobody died And nobody got olde


#15
☆☆☆☆☆48. STAY - 60ft Dolls
ステイ 60フット・ドールズ



https://youtu.be/QQNgHzOJfgk

サウス・ウェールズのニューポートから幕入り早々の前頭10枚目ブリットポップ・バンド圏内襲来。
1992年結成、1996年5月27日発売1作目アルバム「The Big 3」よりカット月日発売、
メンバーは

Bass – Mike Cole
Drums – Carl Bevan
Guitar – Richard J. Parfitt

歌と作はマイクくんとリチャードくん。プロデュースは歩けAl Clayさん。
ジャムの後継、きっぷの良い小者爽快ロックだ95点。

1(3)回目のヒットで、
1996年2月3日48位初登場、次週87位。2週。

♪well, I don't know what to do cause I'm stoned in love with you


#16
58. STOP STARTING TO START STOPPING - DOP



1. Gusta 6:57
https://youtu.be/GLRCRM39mhU

2. Dance To The House 6:08
https://youtu.be/hwgcmUKgwcc

3. Can You Feel It 6:52
https://youtu.be/XSI0H0SYHqY

4. How Do Y'All Feel 5:16
https://youtu.be/d5WZ11smcUI

エレクトローン!
メンバーは
Kevin Hurry & Kevin Swain。
4曲入りEP仕様てわらっちゃうくらい全部一緒。史上最大に人生の時間を無駄にしてしまった返せ−3億点。

1回目のヒットで、
1996年2月3日58位初登場、次週97位。2週。

♪♪


#17
☆☆☆☆☆61. SWEET CATATONIA - Catatonia
スイート・カタトニア カタトニア



https://youtu.be/0dgZTYp9n58


ウェールズのカーディフから生きのいいブリットポップ・バンド登場。
結成は1992年、1996年9月30日発売1作目アルバム「Way Beyond Blue」より2回目カット、
作はヴォーカルのセリーズ・マシューズ嬢、ギターのマーク・ロバーツくん、
他メンバー
ドラムスのアレッド・リチャーズくん、
ギターのオーエン・パウエル、ベースのポール・ジョーンズくん。
プロデュースはバンド。
回転の早い突っ張りで入幕早々大関ぶっ倒す勢いの痛快ナンバーだ95点。

1回目のヒットで、
1996年2月3日61位初登場、次週88位。2週。

♪Chance dreams that cut across the bed,


#18
☆☆☆☆☆62. NAKED AND SACRED - Chynna Phillips
ネイキッド・アンド・セイクリッド チャイナ・フィリップス



https://youtu.be/6MhNgFxXjPU

たれあろうウィルソン・フィリップスの、
ママス・アンド・パパスのジョンとミッシェルのフィリップス夫妻の娘さん、
Chynna Gilliam Phillips
1968年2月12日LA生まれ、好きなようにやりたがるが困難にぶつかると凹む、水瓶座魚座寄り。
1995年11月7日米発売唯一アルバム「Naked and Sacred」よりタイトル・カット、
作はRick Nowels, Chynna Phillips, Billy Steinbergさんら。
プロデュースはBilly Steinberg, Rick Nowelsお二人。
バングルス流の何ともいい曲です、これで終わりとは何とももったいない95点。

唯一のヒットで、
1996年2月3日62位初登場、次週81位。2週。

♪When I'm with you I feel naked And sacred And this world can be so cold


#19
☆☆☆☆66. I NEED YOU TONIGHT - Junior Mafia ft Aaliyah
アイ・ニード・ユー・トゥナイト ジュニア・マフィア・フューチャリング・アライア



https://youtu.be/3MljdVk0aD8

ヒップホップ!
ブルックリン。
Junior M.A.F.I.A.はJunior Masters At Finding Intelligent Attitudesの略。
ノトーリアス・B.I.G.と幼馴染によって1994年結成。
本国では
プレイヤーズ・アンセム
http://rocksblog.seesaa.net/article/440220727.html
が夏に最高位13位の大ヒット、
こちらでは
1995年8月29日発売1作目アルバム「Conspiracy」より2回目カット8月9日発売、
米ラップ5位が来ました
利用サンプルは

"Remind Me" by Patrice Rushen
https://youtu.be/RUOGWCWHjwc

"I Wonder If I Take You Home" by Lisa Lisa & Cult Jam and Full Force
https://youtu.be/UJLhG8YKbII

くねくねエロ・サウンドの中、長寿庵ラップがぶつぶつ言うとる90点。

1回目のヒットで、
1996年2月3日66位初登場、次週96位。2週。

♪Baby listen, bets to believe I can give you what you want


#19
☆☆☆☆67. BILLIE JEAN - Bates
ビリー・ジーン ベイツ



https://youtu.be/uQyd1wN-qew

これはいったい!
1987年ドイツのエシュヴェーゲで結成のパンク・バンド、
1995年5作目アルバム「Pleasure + Pain」よりカット1995年7月23日発売、
オーストリア40位、ドイツ21位、スイス10位となった
あのマイケル・ジャクソンくんの超有名曲をパンク・カバーしたのが半年後こちらで発見されヒット。
しょーもないはしょーもないもこれがかっこいいじゃん、本家より好きだったりして90点。

唯一のヒットで、
1996年2月3日67位初登場、次週92位。2週。

♪She was more like a beauty queen from a movie scene I said don't mind

***********

トップ3は

1.☆←1 SPACEMAN - Babylon Zoo -2wks / 2wks #1
2.☆ - SLIGHT RETURN - Bluetones -1wk
3.☆←4 ANYTHING - 3T -2wks

です。


アルバムチャート
トップ3、

1.☆←1 (WHAT'S THE STORY) MORNING GLORY? - OASIS -17wks / 6wks #1
2.☆ New BOYS FOR PELE - TORI AMOS -1wk
3.☆←5 JAGGED LITTLE PILL - ALANIS MORISSETTE -25wks

です。

英96年度のシングルチャート通算のランクイン曲数は
12+9+18+18+19=76曲。

以上

山椒は小粒でもぴりりと辛いブリットポッパーがいよいよわらわら登場。
そうなるとシーンは底上げ、俄然活気づいて来たぞ。

(山)2017.2.1
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00000-2.jpg

ろっくす特製でかいジャケットのページ也。

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ろっくす90'sのページ

資料

英語資料

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僭越ながら
ウチのバンド、Lovers Holidayの曲です。
お聞きくだされば幸いです。

http://www.muzie.ne.jp/artist/a001909/

http://www.youtube.com/playlist?list=PL3A8FE17D2271FEAA

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.続きを読む(チャート全貌資料)
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