2017年02月18日

レシピ:横浜名物、塩鶏スープのサンマー麺です





こんばんは まほです

今夜は横浜名物塩鶏スープのサンマー麺です

材料 分量は2人分で

豚コマ肉100g98円 モヤシ1袋28円 シイタケ2枚

極細中華麺2玉99円 

酒大さじ4 醤油大さじ3 塩小さじ1 

白ワイン少々 水溶き片栗粉(片栗粉大さじ2・水大さじ2)

合計で225円くらいです

レシピ

1、鶏もも肉に塩をして冷蔵庫で2〜3日ほど置きます

2、1をゆでて塩鶏を作り取り出します

3、2のゆで汁に酒と醤油と塩と白ワインを加え丼2杯分より少し多めのスープにします

4、フライパンにゴマ油を熱し中火で豚コマ肉を炒め色が変わったらモヤシとシイタケを加えます

5、4に3のスープをオタマに2〜3杯加えて煮立てます

6、野菜がしんなりしてきたら弱火にして水溶き片栗粉を加えてトロミをつけます

7、極細中華麺をゆでて丼に盛りつけ3のスープをそそぎます

8、7の上に6をかけて完成です

塩鶏のゆで汁でコクと旨味があります

横浜名物サンマー麺はモヤシとトロミがポイントです

とても美味しかったです



posted by 山 at 19:51| Comment(0) | TrackBack(0) | まほのRock'nクッキング | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

愛の炎 / ルーファス 1975/2/15 ONCE YOU GET STARTED - Rufus Featuring Chaka Kahn



愛の炎
ルーファス
1975/2/15


ぴっちぴち
今が旬のシューパーバッドなファンク・グループ、
ルーファス・フューチャリング・チャカ・カーン
1974年6月発売
Tell Me Something Good
http://rocksblog.seesaa.net/article/438967134.html
https://youtu.be/OB4JDJiet5M

米3位、R&Bチャート3位とぶっ飛ばして
10月19日発売

ユー・ガット・ザ・ラヴ
YOU GOT THE LOVE


米国チャート
1974年10月12日90位初登場、
http://rocksblog.seesaa.net/article/442704805.html
最高位11位。16週。
R&Bチャート1位
かっ飛ばしてミス・ドーパミンますますもってド快調、
名声も高まるばかりとなり
設立メンバーとの確執ついに表面化、
白人ベーシスト、デニス・ベルフィールド師、
テル・ミー・サムシング・グッドで奮闘したギタリスト、白人アル・シナー師、
元祖ヴォーカルの白人ロン・ストカート師らが
脱退、
バンド、ハイ・ヴォルテージの
黒ベース、ボビー・ワトソン師、
サブ・ヴォーカルでも奮闘、黒ギター、トニー・メイデン師加入、
あんときの味も凄かったに捨てがたいに仕方がないよこれは避けられなかったさだめだよ
これで
これまで助っ人感を持って参加してたチャカさんもいよいよ本腰、
鬼神となって完成

3作目アルバム



ルーファサイズド
Rufusized


1974年12月発売。
世が待ちに待ったる1回目カットが


↑ドイツ盤

愛の炎
ONCE YOU GET STARTED



↑ベルギー盤

作はハイ・ヴォルテージのヴォーカル、グラヴィン・クリストファー師、
プロデュースは引き続きボブ・モナコ師、
改めましてメンツは

Chaka Khan - lead vocals; background vocals
Tony Maiden - guitar; co-lead vocals; background vocals
Kevin Murphy - keyboards; background vocals
Andre Fischer - drums; background vocals
Bobby Watson - bass; background vocals
Tower of Power - horns


↑フランス盤

華麗なる咆哮とTOPラッパのイントロに導かれて
世間即反応


↑スペイン盤

全米チャート
1975年2月15日79位初登場、
http://rocksblog.seesaa.net/article/446982272.html
以後
68-45-(3/8)28-23-17-13-11-(4/12)10-(4/19)18-45-56-(5/10)86位。
最高位10位。13週。
R&Bチャート4位。


↑米盤

Full V
https://youtu.be/lDsfwp1laEo


Single V
https://youtu.be/bUKVTLWa_fM




あーーーあああー
あああああああああああー
あーあああー
ああああああ
いえいえい

Once you get started,
 一度始めちまったら

oh it's hard to stop
 ぐおおやめられないてばぁあ

You can't stop you just can't stop
 やめられんよ、マジでやめられん

When you get down y'all
 踊っちまったらアンタたち

When you get down
 踊っちまったら

ain't no turnin' back no
 もう戻れやしないよダメさ


Everybody party hearty
 みんな気合い入れてパーティー


To get back in the groove
 グルーヴに身を任せてさ


I like the way you do it ..
 あたしゃ、アンタの踊りが好きさ

way you do it
 アンタのね

 あああぁああ

I like the way you move
 アンタのステップが好きなのさ


It's a good thing
 ナイスだってば

Hear a funky sound
 ファンキー・サウンドを聞くんは

 んがおううわ

Everybody let's get on down
 さあみんな踊ろうよ


You gon do it
 しなきゃ

like you never done before
 やったことないくらい


Hey .. hey
 へええーい、へええええい


I just want you to know that
 アタシはアンタにわかってもらいたいだけ

Once you get started,
 一度始めちまったら

oh it's hard to stop
 ぐおおやめられないてばぁあ

 いええ

you just can't stop
 マジでやめられんわよ

When you get down y'all
 踊っちまったらアンタたち

When you get down
 踊っちまったら

ain't no turnin' back no
 もう戻れやしないよダメさ

 おーうおーう
 わああああ、わあああ、わーーぁ

 うーうううううううううーうぁ
 いええええいえええい

 あ”あ”ああああああああああ


Once you get started,
 一度始めちまったら

oh it's hard to stop
 ぐおおやめられないてばぁあ

 せ

When you get down y'all
 踊っちまったらアンタたち

When you get down
 踊っちまったら

ain't no turnin' back no
 もう戻れやしないよダメさ


Now that ya got down
 アンタが踊っちまった日にゃ

We just wanna say
 アタイたちマジで言いたい

If you dig the funky, funky music
 アンタがファンキー、ファンキー・ミュージックに惚れてんなら

Come on and move it this way
 来てこんな風にステップしてみやがれ

Come on and move,
  カモン、ステップ

come on and groove
  カモン、グルーブ

Come on and move,
  カモン、ステップ

 うおおおおう、いえい

come on and groove
  カモン、グルーブ

 あーれあーれあーれがう

Come on and move,
  カモン、ステップ

 おーーー、おおおお、おーおおおう

come on and groove
  カモン、グルーブ

 どうよそれ、そうよそれ

Come on and move,
  カモン、ステップ

 エブリバデ派手

come on and groove
  カモン、グルーブ

 あうあえあーお

Come on and move,
  カモン、ステップ

 むへ

come on and groove
  カモン、グルーブ

 おう

 おう・・・




↑オランダ盤

CHAKA KHAN / RUFUS / 4-21-1975 - ONCE YOU GET STARTED / STOP ON BY
https://youtu.be/8ANMN17-kt8


趣旨は

煽り

それのみ。

これだけで押せちゃうのは
誰だって押せるのは押せば押せるがそれでイケてイケるのは並大抵のことじゃないのは言わずもがな。

B面は新生バンドの勢いを誇示するファンキー・インスト、タイトルナンバー

ルーファサイズド
Rufusized



↑米盤

https://youtu.be/QrR895bO-3E


です。

(山)2017.2.18

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ろっくす特製でかいジャケットのページ也。

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ろっくすルーファスのページ。

資料

資料(英版)

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僭越ながら
ウチのバンド、Lovers Holidayの曲です。
お聞きくだされば幸いです。

http://www.muzie.ne.jp/artist/a001909/

http://www.youtube.com/playlist?list=PL3A8FE17D2271FEAA

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週刊◎馬小屋◎土曜版朝刊:京都牝馬S(GIII)〜魔空空間


*週刊馬小屋は選びぬかれた馬と方法は秘密展開読みによるネット競馬新聞です*

京都牝馬S(GIII)
〜魔空空間




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印刷して買い目を記入するのに便利な今日の全レース時刻表は、
こちらで

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おはようございます。
競馬負けてたまるか、馬小屋です。

今日の目玉は

京都競馬場

芝1400m外オープン牝

京都牝馬S(GIII)。

競馬では買いたい馬を見つけてしもうたらもう一巻の終わり

買わんで来られた日にゃそりゃ悔やむし

何より買って来ないほうがままあるんだから損の可能性が膨らむわけで

今日はそんな日。

これを勝ちきったら自画自賛しようっと。


※現在までの収支※

投入金額1793760円、
獲得賞金2193040円。
回収率122.3%↑

ロックな獲得馬券累計5943枚。
経験値7168690。LV716。



第895回
今日の資金回収レース予定

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※平場※

別紙予定の中から・・・


−−−−−
※特別※

別紙予定の中から・・・

東京競馬場
14:35発走
8R:芝2000m3歳500万

フリージア賞

◎5トリコロールブルーSG。戸崎J。

○2バリングラFR。ムーアJ。

▲7シーズララバイFV。善臣J。



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※メインレース※

小倉競馬場
15:25発走
11R:ダ1700m1000万

和布刈特別

○7オーバーカムY。友一J。

▲3トウケイワラウカドGH。小牧J。



京都競馬場
15:35発走
11R:芝1400m外オープン牝

京都牝馬S(GIII)

34.7M

◎4アルビアーノHH1071/33.7+33.4=67.1/1.0.0.2./2.0.0.1./1.0.1.1.。ルメールJ。

○10レッツゴードンキKK1201/34.0+34.7=68.7/0.0.0.2./0.0.0.1./0.1.3.5.。岩田J。

▲13ナックビーナスDM1216/35.2+34.7=69.9/1.0.0.1./1.0.0.0./2.2.0.2.。典弘J。



東京競馬場
15:45発走
11R:ハンデ 芝3400mオープン

ダイヤモンドS(GIII)

◎12アルバートADD。ムーアJ。

☆3トーセンレーヴDP。フォーリーJ。

☆7フェイムゲームHC。宏J。

☆2ムスカテールMT。中谷J。


−−−−−

※最終レース※

小倉は14-18?

京都は?

東京は15-9?

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未定も他込みで資金獲得用勝負レース候補は
この中から


揺れるハート競馬の歌(馬の歌)揺れるハート

レディ・ラック/ロッド・スチュワート

プリティエスト・アイズ / ビューティフル・サウス


ラッキー・ユー/ライトニング・シーズ

ブル・イン・ザ・ヘザー/ソニック・ユース

いつもはこんな僕じゃない/ペット・ショップ・ボーイズ

どうってことないよ / スティヴン・スティルス/マナサス

買い目 / ジェリー・ガルシア

ライフ・オヴ・サプライジズ / プリファブ・スプラウト

ロング・ハード・クライム / ロン・デイヴィス

アゲインスト・ザ・ウインド / ボブ・シーガー

うつろな愛 / カーリー・サイモン

ロング・ショット(大穴)/スペシャルズ

ランニング・ライク・ザ・ウインド/マーシャル・タッカー・バンド

キャント・テイク・イット・ウィズ・ユー/オールマン・ブラザース・バンド

アリバイ/シン・リジィ

究極/イエス

ドゥ・イット・オア・ダイ/アトランタ・リズム・セクション

スイート・シーズンズ/キャロル・キングさん

見捨てられたサラブレッド/岡林信康氏

風の中の栗毛/松任谷由実氏

ワイルド・ホーセズ/ローリング・ストーンズ

ランニン・アウェイ/スライ&ザ・ファミリー・ストーン

ストレイト・オン/ハート


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僭越ながら
ウチのバンド、Lovers Holidayの曲です。
お聞きくだされば幸いです。

http://www.youtube.com/playlist?list=PL3A8FE17D2271FEAA

http://www.muzie.ne.jp/artist/a001909/

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.覚書
posted by 山 at 08:21| Comment(0) | TrackBack(0) | 週刊馬小屋 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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