2017年02月23日

レシピ:ポルトガルライス〜豚とアサリとポテトのアレンテージョです



こんばんは まほです

今夜は
ポルトガルライス〜豚とアサリとポテトのアレンテージョです

材料 分量は2人分で

豚ロースかたまり肉311g432円

アサリ1パック(170g)153円

じゃがいも(小)2個(メークイン・レンジで加熱して柔らかくしてから皮をむいておきます)60円

オリーブオイル適量 醤油少々

レモン汁少々

肉漬け汁用
※にんにく(すりおろし)1かけ

※白ワイン1カップ

※パプリカ小さじ2弱

※ローリエ 1枚

※塩小さじ半分弱

合計で645円くらいでした


レシピ

1、豚肉とじゃがいもは一口大に切ってアサリは砂抜きしておきます


2、※印の材料を混ぜ合わせて豚肉を30分以上(2〜3時間くらいが良し)漬け込みます(冷蔵庫に入れてください)


3、フライパンに多めのオリーブオイルを熱してじゃがいもをあげ焼きにして油を切っておきます


4、フライパンにオリーブオイル大さじ2程度を残して余分な油をキッチンペーパーで取ります

5、オリーブオイルを熱して漬け汁を良く切った2の豚肉をフライパンに入れ
  (漬け汁はとっておきます)、
  肉全体に焼き色がつくまで炒めます
  まだ中まで完全に火が通っていなくても構いません

6、アサリと漬け汁(ローリエは取り除きます)をフライパンに入れて蓋をします

7、アサリの口がひらいたら蓋をとり、煮汁を少し煮詰めます

8、お好みでオリーブオイル適量をまわしかけたら3のじゃがいもを戻し入れてひと混ぜします

9、味見をして醤油少々を加え温かいご飯にそえてレモン汁をかけて完成です

ポルトガルライス〜豚とアサリのアレンテージョ風です

豚肉とアサリの旨味がたっぷりでご飯に合います

じゃがいもの香ばしさもポイントです

アサリから塩分が出るので最後に味見をして薄ければ醤油を加えてください

とても美味しかったです


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posted by 山 at 19:58| Comment(0) | TrackBack(0) | まほのRock'nクッキング | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ステレオタイプス / ブラー 1996/2/12 STEREOTYPES - Blur



ステレオタイプス
ブラー
1996/2/12


さてブリットポップ元禄時代、
世はかまびすすいわやれ
Battle of Britpop
ブラー・オアシス戦争
だて大騒ぎ

1995年9月11日発売4作目アルバム



ザ・グレイト・エスケープ
The Great Escape


より1回目カット8月14日発売、

カントリー・ハウス
COUNTRY HOUSE


初戦はブラーの一人力み勝ち、
すかさずオアシス、不意をついての2ヶ月後

ワンダーウォール
WONDERWALL


で大逆転、
しからば

11月13日発売2回目カット

ザ・ユニヴァーサル
THE UNIVERSAL


https://youtu.be/o4eA1tGxLlI

英国チャート
13回目のヒットで、
1995年11月25日5位初登場、
http://rocksblog.seesaa.net/article/444241483.html
以後
最高位5位。11週エントリー。

相手にされず

3回目カット1996年2月12日発売、



ステレオタイプス
STEREOTYPES




今度はかまびすすいのは結局ブラーの大負けじゃん
さてあまり評判芳しく無いってか
アルバムはオアシスのが超連続1位をの最終週、こちらは42位と低迷してた時点の発売、
なんてのも
本人たちはさほど気にもせず
どうでもよくなってるだよ



ブラーはブラー、奴らは奴ら

わからねえかって皮肉屋本領発揮の選択でそりゃもう辛口なの
その評判悪いかってのの一曲目で



英国チャート
14回目のヒットで、
1996年2月24日7位初登場、
http://rocksblog.seesaa.net/article/447236439.html
以後
13-(3/9)27-47-(3/23)65--
(4/13)88-(4/20)93--
(5/4)91--
(5/18)91位。
最高位7位、9週エントリー。





https://youtu.be/JHH7krBwc0Q




The suburbs they are dreaming
 誰もが夢見る郊外住宅地

They're a twinkle in her eye
 女の瞳はそりゃもうキラキラしてる

She's been feeling frisky
 ウキウキした気分なのさ

Since her husband said goodbye
 旦那がいってきます〜て言って出かけたあとは


She wears a low cut T-shirt runs a little B&B
 女は胸の空いたTシャツを着てる、民宿を経営

She's most accommodating when she's in her lingerie
 一番愛想がいい時は下着のままの時


Wife swapping is the future
 夫婦交換こそこの世の未来

You know that it would suit you
 な、アンタにだってそりゃ願ったりかなったりだろ

Yes,
 そうさねええええ

they're stereotypes
 それが世の常

There must be more to life
 人生にゃもっと何かなきゃいかん

All your life you are dreaming
 人生ずっとアンタは夢見てる

And then you stop dreaming
 ここにきてアンタは夢見るのをやめた

From time to time you know
 だが時には、な、

You should be going on another bender
 もいちどハメ外してもいいんじゃねえか


The suburbs they are sleeping
 人々が眠りについてる郊外住宅地

But he's dressing up tonight
 だが今夜、男はおめかし中

She likes a man in uniform he loves to wear it tight
 女はユニフォーム姿の男がお好み、
 男はそれをぴっちぴちに着るのがお好み

They're on the lovers sofa
 奴らはソファーでイチャイチャ

they're on the patio
 テラスでイチャイチャ

And when the fun is over watch themselves on video
 お楽しみが終わったらテメエらをビデオで観てる


The neighbors may be staring
 ご近所さんがじっと観てるかもしんないが

But they are just past caring
 まるで気にもしてねえよ


Yes,
 そうさねええええ

they're stereotypes
 それが世の常

There must be more to life
 人生にゃもっと何かなきゃいかん

All your life you are dreaming
 人生ずっとアンタは夢見てる

And then you stop dreaming
 ここにきてアンタは夢見るのをやめた

From time to time you know
 だが時には、な、

You should be going on another bender
 もいちどハメ外してもいいんじゃねえか

Yes,
 そうさねええええ

There must be more to life
 人生にゃもっと何かなきゃいかん

they're stereotypes
 それが世の常

ぴようえ〜

ギタア

Wife swapping is the future
 夫婦交換こそこの世の未来

You know that it would suit you
 な、アンタにだってそりゃ願ったりかなったりだろ

Yes,
 そうさねええええ

they're stereotypes
 それが世の常

There must be more to life
 人生にゃもっと何かなきゃいかん

All your life you are dreaming
 人生ずっとアンタは夢見てる

And then you stop dreaming
 ここにきてアンタは夢見るのをやめた

From time to time you know
 だが時には、な、

You should be going on another bender
 もいちどハメ外してもいいんじゃねえか


Yes,
 そうさねええええ

There must be more to life
 人生にゃもっと何かなきゃいかん

they're stereotypes
 それが世の常

All your life you are dreaming
 人生ずっとアンタは夢見てる

And then you stop dreaming
 ここにきてアンタは夢見るのをやめた

From time to time you know
 だが時には、な、

You should be going on another bender
 もいちどハメ外してもいいんじゃねえか

Before you come to offend her
 その女のことを責める前によ〜



ブラーのこれが本分。
ちょっと間違えば男八代亜紀なムード演歌歌詞かもしれぬ
こたねえか
小市民、退廃の世紀末をいかんなく活写いたしてそうろう。



でアルバムとはまた違わなけりゃシングル出す意味は無いでござりますと
広げます
世の常一般人シリーズ
アルバム外



ザ・マン・フー・レフト・ヒムセルフ
The Man Who Left Himself




https://youtu.be/_3U-iB-YE1E




All good people
 全ての善人どもよ

your time will come
 いい時はもう目の前さ

Work forever
 永遠に働くのだ

and still not be done
 まだ終わっちゃいない

Close your tired eyes,
 くたくたの目を閉じてみろ

no one knows you've gone
 アンタがいなくなったって誰も気付きゃしない

It's not forever
 ずっとそうだってわけじゃねえが

but today you've become
 今日、アンタはなっちまったんだ

The man who left himself
 自分を捨てたやけっぱち野郎に


Don't belong here,
 ここじゃ受け入れてもらえねえんだよ

your heart beats too fast
 心臓はばっくんばっくんだ

Feel the mis-beat,
 不整脈を感じて

it starts and stops
 始まったね、止まっちまった

Don't be frightened,
 ビクビクするなよ

these things never last
 これでこの世の終わりってわけじゃない


Maybe tomorrow your time will have passed
 多分明日まではもつだろさ
 アンタの持ち時間が終わるには

It's the man who left himself
 そいつが自分を捨てたやけっぱち野郎てなもん

The man who left himself
 自分を捨てたやけっぱち野郎

ギタア

Love anyone
 誰からも愛されやしない

Love anyone
 誰からも愛されやしない

Love anyone
 誰からも愛されやしない

Love anyone
 誰からも愛されやしない

Love anyone
 誰からも愛されやしない

Love anyone
 誰からも愛されやしない

Love anyone
 誰からも愛されやしない

Love anyone
 誰からも愛されやしない

Love anyone
 誰からも愛されやしない

Love anyone
 誰からも愛されやしない

Love anyone
 誰からも愛されやしない・・・



ブラーURCフォーク編。
まるちゃんの額タテジワ族どよよーん満載の
ボイちゃんの世界を売った男とくらべて下さい90年代はこないになりましたと
皆さん、涙目で手拍子なされたあとは
続アルバム外



テイム
Tame


https://youtu.be/GxSqGpUo7ZI




Disguise this morning
 今朝は何とかごまかしてみな

Airplane passes
 飛行機がとんでる

At this light angle
 ちょうどいい具合に

Second one follows
 二つ目が続いてる

Reaching no evidence
 証拠はまだ残ってる

Continues to baffle her
 女は疑い続けてる

But she's not stupid
 だが馬鹿じゃないぞ

She's just friendly
 ただ上っ面で愛想よくしてるだけ


I don't know what to do
 俺はどうしたらいいかわからない

Today is up to you
 今日はお前次第

Can I pass through you?
 俺はお前を騙すことが出来るのだろうか?

Tame
 おとなしくしてろ

Tame
 おとなしくしてろ

Tame
 おとなしくしてろ

Tame
 おとなしくしてろ


Tame
 おとなしくしてろ

Tame
 おとなしくしてろ

Tame
 おとなしくしてろ

Tame
 おとなしくしてろ


Tame
 おとなしくしてろ

Tame
 おとなしくしてろ

Tame
 おとなしくしてろ

Tame
 おとなしくしてろ


Tame
 おとなしくしてろ

Tame
 おとなしくしてろ

Tame
 おとなしくしてろ

Tame
 言うことを聞いて


Applause in background
 拍手喝采の中

Their coffee mornings
 二人の朝のコーヒータイム

The show Bonanza's and
 ツイてる時はもう終わり

What to buy there
 そこで何を買ったのか

So taste of horrors
 そう恐怖を味わうのだ

Oh well city's hot
 まあね、街はにぎやかなもんで

You fall to pieces well
 人は我を忘れるもんだ

I must be dreaming
 俺は夢でも観てたんだな


I don't know what to do
 俺はどうしたらいいかわからない

Today is up to you
 今日はお前次第

Can I pass through you?
 俺はお前を騙すことが出来るのだろうか?


And I don't know what to do
 俺はどうしたらいいかわからないだよ

My absence is due
 追い出されるは確実

Can I pass, can I?
 切り抜けられるか、できるんか?

・・・・・・・


Tame
 おとなしくしてろ

Tame
 おとなしくしてろ

Tame
 おとなしくしてろ

Tame
 おとなしくしてろ


Tame
 おとなしくしてろ

Tame
 おとなしくしてろ

Tame
 おとなしくしてろ

Tame
 おとなしくしてろ


Tame
 おとなしくしてろ

Tame
 おとなしくしてろ

Tame
 おとなしくしてろ

Tame
 おとなしくしてろ


Tame
 おとなしくしてろ

Tame
 おとなしくしてろ

Tame
 おとなしくしてろ

Tame
 言うことを聞いて


I don't know what to do
 俺はどうしたらいいかわからない

Today is up to you
 今日はお前次第

Can I pass through you?
 俺はお前を騙すことが出来るのだろうか?


And I don't know what to do
 俺はどうしたらいいかわからないだよ

My absence is due
 追い出されるは確実

Can I pass through you?
 俺はお前を騙すことが出来るのだろうか?


Tame
 おとなしくしてろ

Tame
 おとなしくしてろ

Tame
 おとなしくしてろ

Tame
 おとなしくしてろ


Tame
 おとなしくしてろ

Tame
 おとなしくしてろ

Tame
 おとなしくしてろ

Tame
 おとなしくしてろ


Tame
 おとなしくしてろ

Tame
 おとなしくしてろ

Tame
 おとなしくしてろ

Tame
 おとなしくしてろ


Tame
 おとなしくしてろ

Tame
 おとなしくしてろ

Tame
 おとなしくしてろ

Tame
 言うことを聞いて


Tame
 おとなしくしてろ

Tame
 おとなしくしてろ

Tame
 おとなしくしてろ

Tame
 おとなしくしてろ


Tame
 おとなしくしてろ

Tame
 おとなしくしてろ

Tame
 おとなしくしてろ

Tame
 おとなしくしてろ


Tame
 おとなしくしてろ

Tame
 おとなしくしてろ

Tame
 おとなしくしてろ

Tame
 おとなしくしてろ


Tame
 おとなしくしてろ

Tame
 おとなしくしてろ

Tame
 おとなしくしてろ

Tame
 言うことを聞いて



これだけ繰り返して「おとなしくしてろ」「言うことを聞いて」と訳しといてなんですが

Tame

の訳は

飼いならされた男

としてもいいんじゃないかとか今思った。

人間、情けないほど小さなもん

見事なる小市民三部作の〆です。

(山)2017.2.23

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ろっくす特製でかいジャケットのページ也。

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ろっくすブラーのページ。

ろっくすブリット・ポップのページ。

資料

資料(英版)

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僭越ながら
ウチのバンド、Lovers Holidayの曲です。
お聞きくだされば幸いです。

http://www.muzie.ne.jp/artist/a001909/

http://www.youtube.com/playlist?list=PL3A8FE17D2271FEAA

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