2017年03月13日

レシピ:今夜はブリ大根です

170313.jpg

こんばんは まほです

今夜はブリ大根です

材料 分量は2人分で

ブリ2切れ298円 大根300gくらい

水300cc

醤油大さじ2 酒大さじ2 白ワイン大さじ1 黒砂糖小さじ2

みりん小さじ2 ショウガ1カケ(細切り) 和風だしの素小さじ半分

赤唐辛子1本(種を取って輪切り)仕上げに醤油小さじ半分

合計で298円くらいです

レシピ

1、ブリは塩を振って少し置いてから熱湯をかけて臭みを取ります

2、大根は食べやすい大きさに切り米のとぎ汁で柔らかくなるまでゆでてザルに上げ流水で軽く洗います

3、鍋に水と調味料を入れて煮立ったら赤唐辛子とショウガの細切りを加えます

4、3に1のブリと2の大根を入れて弱火で20分くらい煮ます

5、鍋にフタをかぶせて端を少し開けておきます

6、仕上げに醤油を加え火を止めて盛りつけて完成です

ブリ大根です

赤唐辛子でピリッと辛いのがポイントです

甘めがお好みならみりんの分量を多めにしてください

とても美味しかったです




posted by 山 at 19:55| Comment(0) | TrackBack(0) | まほのRock'nクッキング | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

新日本昭和歌謡トップ20+/昭和50年 1975/3/17号 ひとり歩き&にがい涙登場 New Japan Pops Top20+



新日本昭和歌謡トップ20+
昭和50年
1975/3/17号
ひとり歩き&にがい涙登場


新日本歌謡トップ20+にようこそ。
司会は、
逆襲
日刊ろっくす、ヤマです。

首位爆走中「22才の別れ」、
ずっとこの雰囲気は何かに・・・と思っておったが思い出した。

−−−−−

1-439
☆☆☆☆☆79. TIME IN A BOTTLE - Jim Croce (ABC)-1
タイム・イン・ア・ボトル ジム・クロウチ



https://youtu.be/I1YxczPEPrs

秋に飛行機事故で亡くなられたジム師への追悼第2弾です。
1972年4月発売3作目アルバム「You Don't Mess Around with Jim」より3回目カット11月発売。
ジム師初のマイナー調ワルツ。悲しさがこれを聞き増さぬ者はおらぬ。そうでなくとも永劫なる名曲です100点。
アルバム発売当時にシングルにしなかったのは従来のイメージと違うからかと。

1973年11月17日79位初登場、
http://rocksblog.seesaa.net/article/429797283.html
最高位1位。

♪If I could save time in a bottle The first thing that I'd like to do Is to save every day.

−−−−−

フォークなのに何か嫌いになれねえなと感じてたら
この日本向け哀愁を学生歌謡曲にするとは。
お見事!!

anyway、
ちぎって窓から捨てます

今を去ること42年前の今週の
ジャパン・チャート!

−−−−−

今週の新日本トップ20+一挙放送
http://www.youtube.com/playlist?list=PLD1AD541A767C543B


今週の新日本トップ40一挙放送 in Dailymotion

−−−−−

※圏外注目曲※

3月21日発売分
#75-29
雨のアムステルダム - 井上堯之とケニー・ウッド・オーケストラ
Two in The Amsterdam Rain - Takayuki Inoue & Kenny Wood Orchestra







https://youtu.be/j3WnSptt53c


・・・・・
作曲:井上堯之さん

”雨にけむる運河の街アムステルダムを背景に、華麗にくりひろげるラブ・サスペンス・ドラマです。”

監督:蔵原惟繕さん、出演:作田明:萩原健一さん、中津涼:岸惠子さん、正岡清之助:三國連太郎さん他
1975年4月5日公開映画サントラ。
映画は見たような気もする未見・・・
この時期の井上さんはおふくろさん最強です。バックはバンドじゃなくて森岡賢一郎さん楽団。
井上さん版バカラック・サウンドの名品95点。


最高位91位。0.7万枚。

♪♪

−−−−−

TOP20

順位/先週順位/曲名/歌手・バンド/通算登場週(top20内)

−−−−−

#75-30
NEW
20☆ - ひとり歩き - 桜田淳子 1wk
One walk - Junko Sakurada





https://youtu.be/nL-qj3a9Qmg


・・・・・
作詞:阿久悠さん、作曲・編曲:筒美京平さん

絶好調ずんこ第9弾3月5日発売。初主演映画「スプーン一杯の幸せ」主題歌。
筒美さんと初&唯一コンビ達成。アレンジも担当してこれが筒美コンパクト歌謡の真髄たる
ええ曲だなあ。覚えておらんかった100点。


最高位4位。34.1万枚。

♪涙という字を書いてちぎって窓から捨てます


#75-10
19←20 雨だれ - 太田裕美 6wks
Raindrop - Hiromi Ohta



https://youtu.be/Z1qRrRJDMfo
http://dai.ly/xb3pvk
・・・・・
作詞:松本隆さん、作曲:筒美京平さん、編曲:萩田光雄さん

♪ひとり 雨だれは淋しすぎてあなた 呼びだしたりしてみたの


#75-24
18←12 ベルサイユのばら - JOHNNYS' ジュニア・スペシャル 3wks
Rose of Versailles - Johnny's Junior Special



https://youtu.be/LL9p7et-E1E
・・
作詞:山口洋子さん、作曲:鈴木邦彦さん、編曲:馬飼野康二さん

♪美しく咲いた ばらは燃えて散る 青きドナウに愛のためなら


#75-31
NEW
17☆ - にがい涙 - スリー・ディグリーズ 1wk

Nigai Namida - Junko Sakurada





https://youtu.be/aIImW29FGBo


・・・・・
作詞:安井かずみさん、作曲:筒美京平さん、編曲:深町純さん

出ました今をときめくスリー・ディグリーズ東京セッション第2弾。

経緯をウィキペディアから引用編集

−−−

1974年、「ソウル・トレインのテーマ」で全米1位を獲得したスリー・ディグリーズだったが
同年に「天使のささやき」が全米2位のヒットとなったものの
本国では暫く新曲がリリースされなかったのにに業を煮やしたCBSソニーの洋楽ディレクターの高橋裕二さん、
日本独自のシングルを制作するという企画を立て
企画の主旨から制作は邦楽ディレクターである白川隆三に委ねられることになり、
白川は安井かずみさんと筒美京平さんに日本語で歌うポップスを作るよう依頼する。
高橋の企画は日本人作家によって2曲制作するというものであり
もう1曲は本作より3ヶ月前にリリースされた、
松本隆作詞、細野晴臣作曲の「ミッドナイト・トレイン」。
レコーディングはディグリーズが再来日した際に2曲同時に行われ
ディグリーズの3人は、2室のスタジオを慌ただしく行き来しながら歌入れを行う。
本作は「夜のヒットスタジオ」(フジテレビ系)などの音楽番組で披露されると、
「見てたはずよ」と片言の日本語で歌う姿も話題となり、
オリコンチャートでは最高位15位(日本でリリースされた全シングルで最高順位)を記録する。

−−−

そうなのかー。急ぎ働きでこんだけ難なくこなすその実力や恐るべし。
「ミッドナイト・トレイン」が完全に和製フィリーで且つ本場に迫る名曲だったに
こちらはさすが筒美さん、主旨ど真ん中の三人に荒野のならず者歌謡曲を歌わせるつう
リンリン・ランランで蓄積したノウハウをぶっこんだ大向うをも唸らせる金字塔100点。


最高位15位。14.3万枚。
1975年度年間86位。

♪見てたはずよ あたしの気持ちが 少しずつ あなたの方へ


#75-4
16←13 愛の迷い子 - アグネス・チャン 9wks
Stray child of the love - Agnes Chan



https://youtu.be/T14V0p_pjcI
・・・・・
作詞:安井かずみさん、作曲:平尾昌晃さん、編曲:馬飼野俊一さん

♪木枯らしに負けそうなの背中に あなたの声が今も聞こえてる


#75-7
15←11 木枯しの二人 - 伊藤咲子 9wks
Two people of the cold wintry wind - Sakiko Ito



https://youtu.be/b8ITTmQh0rk
http://dai.ly/x3ww0n6
・・・・
作詞:阿久悠さん、作曲・編曲:三木たかしさん

♪もっと強く 抱きしめてよ うばわれないように


#75-25
14☆←16 みかん色の恋 - ずうとるび 3wks
Mandarin orange -colored love - Seltaeb



https://youtu.be/yH-zo1B6zRA
http://dai.ly/xu03na

・・・・・
作詞:岡田冨美子さん、作曲:佐瀬寿一さん、編曲:竜崎孝路さん

♪好きなんだ 好きなんだ逆立ちしたいほど


#75-27
13☆←15 黄昏の街 - 小柳ルミ子 3wks
Town of the dusk - Rumiko Koyanagi



https://youtu.be/4MNnWxw0NDo
http://dai.ly/x2j3zsn
・・
作詞:林春生さん、作曲:加瀬邦彦さん、編曲:森岡賢一郎さん

♪春を告げる白い舗道 肌につめたい風が吹く


#75-9
12←9 さらばハイセイコー - 増沢末夫 8wks
Farewell Haiseiko - Sueo Msuzawa



http://dai.ly/x4jhyno

作詞:小坂巖さん、補作詞:山田孝雄さん、作曲:猪俣公章さん、編曲:竹田由彦さん

♪誰のために 走るのか 何を求めて 走るのか


#75-23
11←10 哀恋記 - 五木ひろし 4wks
Airenki - Hiroshi Ituki





?
作詞:山口洋子さん、作・編曲:森田公一さん

♪窓に吐息を ふきかけて 惚れたと云う字を かいて消す


−−−−
☆ベスト10
#75-26
10☆←17 年下の男の子 - キャンディーズ 2wks
Younger boy - Candies



https://youtu.be/tRBq-Kg_mnU
http://dai.ly/xzs4x4
・・・・・
作詞:千家和也さん、作曲・編曲:穂口雄右さん

♪真赤なリンゴをほおばるネイビーブルーのTシャツあいつは あいつはかわいい年下の男の子


#75-16
9←8 学校の先生 - 坂上二郎 6wks
Teacher of the school - Jiro Sakagami



https://youtu.be/SHLRNapGJAg
・・・・
作詞:山上路夫さん、作曲:大川光久さん、編曲:竹村次郎さん

♪みなさん、このたびこのクラスをうけもつことに なりました坂上です。仲良くやりましょう


#75-26
8☆←19 白い部屋 - 沢田研二 2wks
White room - Kenji Sawada



https://youtu.be/Rz0BaCV3fWk
http://dai.ly/xaabj5
・・・
作詞:山上路夫さん、作曲:加瀬邦彦さん、編曲:東海林修さん

♪朝の光りにひとりめざめて なにげなしにあなた呼んだ


#75-17
7←7 おんなの夢 - 八代亜紀 6wks
Dream of the woman - Aki Yashiro



https://youtu.be/diH5kM_LRLk
http://dai.ly/x2ivrdd

作詞:悠木圭子さん、作曲:鈴木淳さん編曲:馬場良さん

♪一度でいいから 人並に あなたの妻と 呼ばれてみたい


#75-12
6←3 私鉄沿線 - 野口五郎 7wks /3wks No.1
The vicinity of private railroadw - Goro Noguchi



https://youtu.be/uz51BCnMAps
http://dai.ly/x237rle
・・・・・
作詞:山上路夫さん、作曲:佐藤寛さん、編曲:筒美京平さん

♪改札口で君のこと いつも待ったものでした


#75-20
5☆←6 昭和枯れすゝき - さくらと一郎 4wks
Showa Withered pampas grass - Sakura and Ichiro



https://youtu.be/bRWqxv3iMaY
http://dai.ly/x9g6yk
・・・・・
作詞:山田孝雄さん、作曲:むつひろしさん、編曲:伊部晴美さん

♪貧しさに負けた いえ世間に負けた この街も追われた


#75-14
4☆←5 スモーキン・ブギ - ダウン・タウン・ブギウギ・バンド 6wks
Smokin' boogie - DOWN TOWN BOOGIE WOOGIE BAND



https://youtu.be/-HsgKR1oBiE
http://dai.ly/x131ab5
・・・・
作詞:阿木燿子さん、作曲:宇崎竜童さん、編曲:ダウン・タウン・ブギウギ・バンド

♪初めて試したタバコがショート・ピース


#75-28
3☆←4 この愛のときめき - 西城秀樹 2wks
The palpitation of this love - Hideki Saijoe



https://youtu.be/1ZPuaeimeiY
http://dai.ly/x1yvjse

・・・・
作詞:安井かずみさん、作曲・編曲:あかのたちおさん

♪じっと胸にためた 想いがあなたを 追いかける


#75-22
2☆←2 我が良き友よ - かまやつひろし 4wks
My good friend - Hiroshi Kamayatu



http://rocksblog.seesaa.net/article/52284143.html
http://dai.ly/x26pf2r
https://youtu.be/VECvN6rK7A4

・・・・
作詞・作曲:吉田拓郎さん、編曲:瀬尾一三さん

♪下駄をならして奴がくる 腰に手ぬぐいぶらさげて


#75-21
1☆←1 22才の別れ - 風 5wks /3wks No.1
22-year-old parting - Wind



https://youtu.be/zjxEdRGByWQ
http://dai.ly/x5aimp

・・・・・
作詞・作曲:伊勢正三さん、編曲:石川鷹彦さん

♪あなたに「さようなら」って言えるのはきょうだけ


さらに筒美さんのド強力2発投入!
めっきりはっきり気分は春!!!

それではまた来週!!

(山)2017.3.13
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ろっくす特製でかい画像ページ也。

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ろっくす新日本歌謡トップ40のページ

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僭越ながら
ウチのバンド、Lovers Holidayの曲です。
お聞きくだされば幸いです。

http://www.muzie.ne.jp/artist/a001909/

http://www.youtube.com/playlist?list=PL3A8FE17D2271FEAA

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.☆今週のサヨナラサヨナラ♪

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