2017年04月01日

レシピ:コンベクションオーブンで作る酢豚です

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こんばんは まほです

今夜はコンベクションオーブンで作る酢豚です

材料 分量は2人分で

豚肩ロース塊肉 276g270円 酒大さじ1・醤油大さじ1(下味)

小麦粉適量 サラダ油少々 タマネギ半分20円・ピーマン2個60円(食べやすい大きさに切ります)

ニンジン(食べやすい大きさに切り茹でるか電子レンジで柔らかくなるまで加熱しておきます)3分の1くらい

甘酢は

ネギ5cm程度 ショウガ1カケ ニンニク1カケ

酢大さじ2 黒砂糖大さじ2(固まりの場合は水大さじ2を加え電子レンジで700Wで40秒くらい加熱します)

醤油 大さじ1 酒大さじ1

塩少々 水大さじ2

片栗粉 小さじ1・水小さじ2くらい(水溶き片栗粉)

合計で350円くらいです

レシピ

1、ネギを粗みじんに切りショウガとニンニクはすりおろします

2、ボウルに1のネギとショウガとニンニクと甘酢の調味料を加えて混ぜます

3、豚肉は1・5cm幅くらいに切り醤油と酒を加えてもみ下味をつけてしばらく置き小麦粉をまぶします

4、トレイの上にアルミホイルを敷きワイヤーラックをのせて3の肉を重ならないように置きます

5、4を予熱したコンベクションオーブンの下段で230℃で17分くらい焼き色がつくまで焼き取り出します

6、フライパンでタマネギとピーマンとニンジンを炒め2の甘酢を入れて中火にかけて煮立たせ水溶き片栗粉を入れてトロミがつくまで加熱します

7、6を盛り付け5の肉をのせて完成です

甘酢は黒砂糖を使ってまろやかな味になりました

コンベクションオーブンで焼いた豚肉は外側はカリッと中は柔らかです

とても美味しかったです

ワイヤーラックにサラダ油を塗っておくとくっつきにくいです



TWINBIRD コンベクションオーブン ブラック TS-4118B

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posted by 山 at 20:13| Comment(0) | TrackBack(0) | まほのRock'nクッキング | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

夢みる貴方 / エヴィ・サンズ 1975/3/29 YOU BROUGHT THE WOMAN OUT OF ME - Evie Sands



夢みる貴方
エヴィ・サンズ
1975/3/29


”聴かせてくれ、歌ってくれ、夜空に浮かぶエレガントな女艶歌師・・・
ときめきのエヴィ・サンズ。”


女艶歌師って・・・

日本盤シングルタタキ文句で無茶苦茶な形容されとりますお方海老さん
1946年7月18日NYブルックリン生まれ、
活動的で優しい姿の中に意欲と衝動の獅子座寄り蟹座、

母上が歌手とゆう音楽一家で育ち、ビリー・ホリデイ、ダイナ・ワシントン、フラン・シナトラ、ジャッキー・ウィルソン、ビートルズを聴いて育ち
鍵盤とギターを学んで歌手、作曲家としての才能を伸ばして
17才、1963年時にデビュー、2枚のシングルを出すも売れず

Evie Sands - The Roll
https://youtu.be/DgzQ8rAclj4

Evie Sands - Danny Boy, I Love You So
https://youtu.be/bRyctD8je8c

1965年にBlue Catと契約、チップ・テイラー師とアル・ゴーゴニ師のバックアップで再デビューするも

EVIE SANDS - TAKE ME FOR A LITTLE WHILE
https://youtu.be/Gkbn_X57VCw

テスト盤を聴いて惚れ込んだ他人様が画策して先にレコードを出して大ヒットさせて

Jackie Ross ...Take me for a little while . 1965.
https://youtu.be/-FpIME_48nc

自身のはコケて
次に出した
後年、リンダ・ロンシュタット嬢のカバーで有名になる

I Can't Let Go
https://youtu.be/VUn4ULtQWB0

も自分のはコケて、ホリーズにカバーされて大ヒットになり、

I Can't Let Go The Hollies
https://youtu.be/z3KZcEOawmw

1967年にカメオ・パークウェイに移籍、
発売前に大ウケでリクエスト殺到の

Angel Of The Morning
https://youtu.be/drm29EmXjW0

で鳴り物入りで再再デビューしようとするも正式発売前に会社が倒産、
またも他人が唄って大ヒット!

Merrilee Rush Angel of the morning 1968
https://youtu.be/24rYz9QAvdQ

とこれほどツイてない方がおるだろうかまさにさすらいの女艶歌師、
1968年にA&Mに移籍して三度目デビュー、
69年発売の
トロッグス・スタイル、ライチャス・ブラザース・スタイルの

ANY WAY THAT YOU WANT ME

http://rocksblog.seesaa.net/article/220764761.html
https://youtu.be/JPGfy03pdAs


でついに全米最高位53位の中ヒットをものし
さあこれでスタア街道爆進するかと思われたもこれっきりこれっきりこれっきりですかあの一発に終わり
こうなると下手に半端にヒットしただけに打撃は大きく
時は経ち4年、
ハミルトン・ジョーフランク&レイノルズー〜恋のかけひき
グラス・ルーツ〜恋は二人のハーモニー
などなどダンヒル・サウンドで一世を風靡した
ブライアン・ポッター&デニス・ランバート両師匠の設立したキャピトル配給Havenと契約、
実に四度目デビューです
1975年2作目アルバム



”ソウル・ロックのビートにのせて
魅惑のヴォイスで謳いあげる・・・・・・
夜空の星にも似た
エレガントなスーパー・レディ”



Estate of Mind
ときめきのエヴィ


からカット



夢みる貴方
YOU BROUGHT THE WOMAN OUT OF ME


作・プロデュースはもちろんポッター=ランバート師匠連、
カーリー・サイモン嬢&スティーリー・ダン式な実に両師匠ならではのアメリカ歌謡真骨頂味ぷんぷんなる名作で
29歳にて必殺の二発目ヒット
見事達成です。

米国チャート
1975年3月29日89位初登場、
http://rocksblog.seesaa.net/article/448464904.html
以後
79-64-53-53-(5/3)50-63-(5/17)81位。
最高位50位。8週。



https://youtu.be/-5b-zZbJ8O4




You know you used to drive me crazy
 そうよ貴方は私を恋に駆り立てた

In the back of your Chevrolet
 貴方のシボレーのバックシートで

And every Friday night if you were feelin' right
 でも金曜の夜になってその気になったら

You'd take a girl all the way
 無我夢中で女の子を漁るんだわ


You had a terrible reputation
 貴方はひどい評判だった

The one and only "four F" kid
 正真正銘の「糞ガキ」

They threw you out of school
 退学にされた

For breaking every rule
 校則を全部破って

But the one good thing you did
 けど貴方がやったたったひとつの善行は


You brought the woman out of me
 貴方が私を女にしたこと

You taught me everything I'll ever need to know
 私にすべてを教えてくれた
 知らなきゃいけないことを

You left a mark upon my life
 私の人生に足跡を残した

And I can never pay it back for dead?
 捨てられたらどうやってお返しできるって言うの?

You brought the woman out of me
 貴方は私を女にしてくれたのよ


How you became an Ivy Leaguer
 どうして貴方はアイビー・リーガーになれたの

Well something made a radical change
 そう何かのせいですっかり変わったのね

But if your folks are rich and you got the itch
 けど貴方の両親が金持ちであろうと、貴方がその気になろうと

There's nothing that they can't arrange
 それでなんとかなるもんじゃない


You used to call me on occasional weekends
 貴方はたまの週末に電話をかけてきてくれた

To see if maybe I was hanging around
 暇してるんじゃないかって探るために

You never treated me good, you took whatever you could
 貴方は私とけしてマトモに付き合ってくれなかった
 奪えるもんなら何もかも奪った

But in the morning, baby, guess what I found
 けど朝になったら、ベイビー、何がわかったのかわかる?


You brought the woman out of me
 貴方が私を女にしたこと

You taught me everything I'll ever need to know
 私にすべてを教えてくれた
 知らなきゃいけないことを

You left a mark upon my life
 私の人生に足跡を残した

And I can never pay it back for dead?
 捨てられたらどうやってお返しできるって言うの?

You brought the woman out of me
 貴方は私を女にしてくれたのよ


ギタア

サックスぶええ

Now you're a self made man around you
 今や貴方は周りから見れば自分の力で成り上がった男

You grew a beard and changed your name
 アゴヒゲをはやして名前を変えた

But when the lights go out, you're up and about
 けど灯りが消えると貴方は暗躍する

Your mind still works the same
 貴方のオツムはなんら変わっちゃいないのよ


You brought the woman out of me
 貴方が私を女にしたこと

You taught me everything I'll ever need to know
 私にすべてを教えてくれた
 知らなきゃいけないことを

You left a mark upon my life
 私の人生に足跡を残した

And I can never pay it back for dead?
 捨てられたらどうやってお返しできるって言うの?

You brought the woman out of me
 貴方は私を女にしてくれたのよ


You brought the woman out of me
 貴方が私を女にしたこと

You taught me everything I'll ever need to know
 私にすべてを教えてくれた
 知らなきゃいけないことを

You left a mark upon my life
 私の人生に足跡を残した

And I can never pay it back for dead?
 捨てられたらどうやってお返しできるって言うの?

You brought the woman out of me
 貴方は私を女にしてくれたのよ・・・





アルバム面子は

Keyboards, Guitar – Evie Sands
All Guitar Solos, Acoustic Guitar, Electric Guitar, Sitar – Dean Parks
Horns Arranged By, All Keyboard, Arp Solos Soloist, Keyboards, Synthesizer – Michael Omartian
Bass – David Hungate
Drums – Ed Greene
Horns – Bud Brisbois, Dick Hyde, Jerome Richardson, John Audino, Vince DaRosa
Percussion – Brian Potter, Dennis Lambert, Gary Coleman, Victor Feldman
All Horn Solos, Horns – Ernie Watts
Vocals – Dennis Lambert, Evie Sands, Ginger Blake, Julia Tillman, Maxine Willard, Oren Waters

録音はハリウッドのSound Labs。

豪華布陣によるこれだけの曲でそれでもこれくらいのヒットに終わるは何かの因縁かはたまた非業なるさだめか
しかして
今回はこれだけでは終わらないぞ。
一世一代のワンクールはまだまだ続く・・・

(山)2017.4.1

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ろっくす特製でかいジャケットのページ也。

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資料(英版)

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僭越ながら
ウチのバンド、Lovers Holidayの曲です。
お聞きくだされば幸いです。

http://www.muzie.ne.jp/artist/a001909/

http://www.youtube.com/playlist?list=PL3A8FE17D2271FEAA

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週刊◎馬小屋◎土曜版朝刊:ダービー卿チャレンジ(GIII)〜人生は野菜スープ


*週刊馬小屋は選びぬかれた馬と方法は秘密展開読みによるネット競馬新聞です*

ダービー卿チャレンジ(GIII)
〜人生は野菜スープ




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印刷して買い目を記入するのに便利な今日の全レース時刻表は、
こちらで

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おはようございます。
競馬負けてたまるか、馬小屋です。

今日の目玉は

中山競馬場

ハンデ 芝1600m外オープン

ダービー卿チャレンジ(GIII)。

天気はどんな感じでしょうか。

もし重重だったらコスモソーンパーク。

まともならキャンベルジュニア→グランシルクかな。

その場合、大穴はクラレント古豪。


※現在までの収支※

投入金額1833600円、
獲得賞金2232940円。
回収率121.8%↓

ロックな獲得馬券累計6031枚。
経験値718600。LV718。



第907回
今日の資金回収レース予定

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※平場※

別紙予定の中から・・・

−−−−−
※特別※

別紙予定の中から・・・

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※メインレース※

阪神競馬場
15:35発走
11R:ハンデ ダ1400mオープン

コーラルS

34.6MH

◎9スマートアヴァロンSV1229/35.1+35.9=71/。デムーロJ。

○13タールタンTP1227/35.6+35.5=71.1/。ルメールJ。

▲7サウススターマンSV1229/35.0+36.4=71.4/。川田J。



中山競馬場
15:45発走
11R:ハンデ 芝1600m外オープン

ダービー卿チャレンジ(GIII)

35.6S

◎5キャンベルジュニアEL1333/35.1+35.2=70.3/。シュタルケJ。

○8グランシルクSG1337/35.6+34.6=70.2/。戸崎J。

☆15ダンツプリウスBT1331/34.8+34.9=69.7/。丸山J。

☆16クラレントDID1335/36.0+33.9=69.9/。岩田J。



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※最終レース※

阪神は?

中山は?

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未定も他込みで資金獲得用勝負レース候補は
この中から



揺れるハート競馬の歌(馬の歌)揺れるハート

レディ・ラック/ロッド・スチュワート

プリティエスト・アイズ / ビューティフル・サウス


ラッキー・ユー/ライトニング・シーズ

ブル・イン・ザ・ヘザー/ソニック・ユース

いつもはこんな僕じゃない/ペット・ショップ・ボーイズ

どうってことないよ / スティヴン・スティルス/マナサス

買い目 / ジェリー・ガルシア

ライフ・オヴ・サプライジズ / プリファブ・スプラウト

ロング・ハード・クライム / ロン・デイヴィス

アゲインスト・ザ・ウインド / ボブ・シーガー

うつろな愛 / カーリー・サイモン

ロング・ショット(大穴)/スペシャルズ

ランニング・ライク・ザ・ウインド/マーシャル・タッカー・バンド

キャント・テイク・イット・ウィズ・ユー/オールマン・ブラザース・バンド

アリバイ/シン・リジィ

究極/イエス

ドゥ・イット・オア・ダイ/アトランタ・リズム・セクション

スイート・シーズンズ/キャロル・キングさん

見捨てられたサラブレッド/岡林信康氏

風の中の栗毛/松任谷由実氏

ワイルド・ホーセズ/ローリング・ストーンズ

ランニン・アウェイ/スライ&ザ・ファミリー・ストーン

ストレイト・オン/ハート


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僭越ながら
ウチのバンド、Lovers Holidayの曲です。
お聞きくだされば幸いです。

http://www.youtube.com/playlist?list=PL3A8FE17D2271FEAA

http://www.muzie.ne.jp/artist/a001909/

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.覚書
posted by 山 at 09:02| Comment(0) | TrackBack(0) | 週刊馬小屋 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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