カルパッチョ

夕食はスモークサーモンとホタテのカルパッチョ

カルパッチョソースはサーモンのパックの中に入ってます

材料をお皿に盛るだけの　すご〜く簡単な料理です

このカルパッチョ　イタリアでは非常にポピュラーで

牛肉とか魚介類とか食材に合わせて

ソースも色々な種類があるみたいです

基本はやっぱりオリーブオイルで　あとは好みで

アレンジ可能のようなので　うちでも作れそうです


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