エビとブロッコリーと玉子のサラダ

今夜のおかずはエビとブロッコリーと玉子のサラダ

エビは小さいものでＯＫ　茹でておきます

ブロッコリーは茹でて食べやすい大きさに切り

玉子は固ゆでにしてフォークでつぶします

それらを全部ボウルに入れて塩コショウします

マヨネーズを入れレモン汁を少々加えます

混ぜ合わせて出来上がりです

こうゆうサラダってコンビニにあるんですよね

以前食べたことがあって　とても美味しかったので

何となく　それを再現したような感じになりました

美味しかったです


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Comments

おおっ!!今夜のメニューはモロ好みです☆
実は肉・魚は苦手で野菜があれば他は何もいらないくらい野菜好きなので、この手のメニューは
大好きです〜。

Posted by とらじゃ at 2011年01月12日 21:18

とらじゃさん、こんばんは。

とても美味しかったですよ。
オススメです〜！

Posted by まほ at 2011年01月13日 17:40