シメジのスパゲティ

お昼に食べたシメジのスパゲティです

まずスパゲティ２００ｇ（２人分）を茹でます

シメジは石づきを取って食べやすく分ける

フライパン中火でバターとサラダ油を熱し

シメジを入れて炒める（２〜３分くらい）

そこにスパゲティの茹で汁を少々入れ少し煮ます

さらに酒大さじ３　醤油大さじ１　柚子こしょう少々

和風だしの素（顆粒）チキンスープの素（顆粒）を

各小さじ半分くらいを合わせたものを加えます

茹でたスパゲティを入れて軽く混ぜ合わせ火を止め

ミズナやパセリがあれば彩りに加えるとキレイです

食べる時にレモンを搾ると美味しいです

うちのお昼ご飯の定番です


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Comments

まほさん、こんにちは。
ご無沙汰してました〜。
ちょっと母の体調が
すぐれず、検査だ手術だと
ばたばたしておりました。

しめじスパ美味そうですっ♪
私も山菜スパとかきのこのスープスパは
よく作ります。
あっさりして実においしいですよねー。

Posted by とらじゃ at 2011年03月05日 10:44

とらじゃさん、こんばんは。

シメジのスパゲティはお昼ご飯にオススメです。
簡単で美味しいです。スープスパも美味しそう。

お母様、どうぞお大事になさってくださいね。

Posted by まほ at 2011年03月05日 21:10