今夜はポークビーンズです
アメリカのソウルフードの定番だそうです
豚角切り肉 タマネギ ニンジン ジャガイモ ニンニク
トマト水煮缶 大豆水煮缶 ケチャップ ソース
塩 コショウ チキンスープの素 材料は以上です
野菜は肉に合わせて小さめの角切りにします
鍋に油を熱しニンニクのみじん切りを炒めます
次に肉と野菜を中火で炒めます
肉の色が変わって野菜がしんなりしてきたら
水とチキンスープの素を入れます
中火〜強火で煮立てアクをとったら
トマト缶（汁ごと）と大豆缶（汁を切って）を
入れてケチャップとソースも加え中火〜弱火で
１０分〜１５分くらい煮込みます
味をみて塩コショウして出来上がりです
煮込みすぎるとスープが少なくなるので
野菜が柔らかくなったらＯＫです
意外とあっさりして食べやすいし美味しいです
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