今夜はロールキャベツです
うちのロールキャベツはご飯入りです
豚挽肉にタマネギのみじん切りを入れて
塩コショウしてから ご飯を少し加えます
分量は肉１５０ｇに ご飯５０ｇくらいです
うちではいつも冷凍してあるご飯をチンして
入れます 全体的に混ざったらＯＫです
それを人数分に分けて軽く茹でたキャベツで
巻いて爪楊枝で止めておきます
フライパンに油を熱し中火で巻いたキャベツを
裏と表に少し焦げ目がつくように焼きます
それを鍋に入れて水をひたひたになるくらい入れ
チキンスープの素を入れて弱火で煮込みます
うちではその上にアクが取れるキッチンペーパーを置き
さらに鍋のフタを半分くらいかぶせておきます
２人分だと３０分くらい煮込めば大丈夫です
お皿に盛って爪楊枝をとり煮汁をかけて完成です
ご飯を入れるとフンワリできるのでオススメです
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