マグロとサーモンの手こね寿司

こんばんは　まほです

今夜はマグロとサーモンの手こね寿司です

マグロとサーモンはお刺身用を買ってきて

５ミリくらいの厚さに切ります

それを醤油と酒とワサビを合わせたタレに

１５分くらいつけて下味をつけます

ご飯を固めに炊いて寿司めしを作ります

寿司めしの粗熱が取れたらマグロとサーモンを

入れて軽く混ぜたら白いりごまを加えます

お皿に盛りシソの葉の千切りをかざって完成

さっぱりして美味しかったです

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