こんばんは まほです
今夜はケイジャンチリです
フライパンにオリーブオイルとサラダ油を熱し
中火でタマネギとニンニクのみじん切りを炒め
タマネギがしんなりしてきたら合いびき肉を入れて
さらに炒め次にケイジャンスパイスを入れます
トマト水煮缶を汁ごと入れます
大豆水煮缶を汁気を切って入れます
塩コショウと顆粒のチキンスープの素と
ケチャップを加え弱火にして時々混ぜながら
１５分くらい煮込みます
味を見て最後に醤油少々を入れて出来上がりです
ケイジャンスパイスミックスはチリパウダーはじめ
色々なスパイスが入っているので便利です
うちでは通販で買って重宝しています
材料は２人分で 合いびき肉２００ｇくらい
タマネギ１個 ニンニク１カケ
トマト水煮缶１個 大豆水煮缶１個
ケイジャンスパイス小さじ２〜大さじ１くらい
チリパウダーでももちろんＯＫです
塩 コショウ 顆粒チキンスープの素
ケチャップ 醤油
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