2011年12月31日

年越しブリアニライス



こんばんは まほです猫

今夜は年越しブリアニライスですわーい(嬉しい顔)

昨日作った塩豚のゆで汁を使って

ご飯を炊きました

米は洗って30分くらい置きます時計

フライパンにサラダ油を熱しタマネギのみじん切りを

中火で炒めしんなりしてきたら米を入れて炒めます

塩豚のゆで汁を米の3割り増しくらい入れます

味付けはカレー味ですひらめき

カップうどん黒い豚カレーの付属のスープを入れて

ターメリックも少々加えます

沸騰したら弱火にして20分くらい炊きます時計

炊けたらガラムマサラ少々を入れ混ぜ合わせます

味を見て薄いようでしたら塩を入れてください目

お皿に盛り付けて塩豚をのせてゆで玉子をかざり

カイワレをそえて出来上がりです

カレー粉のかわりにカップうどんのカレースープを

使ったんですが とても美味しく出来ましたるんるん

材料 分量は2人分で 米1カップ半

水2カップくらい タマネギ半分くらい

まるちゃん黒い豚カレーうどんのスープ

(いい具合に味付けされているので便利exclamation

ガラムマサラ ターメリック 塩

残ったカップうどんはダンナが食べました

もちろんカレー粉で作ってもOKです

その時は塩や醤油などで味を整えてください

今年1年ありがとうございました

来年もよろしくお願いいたします揺れるハート


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posted by 山 at 20:33| Comment(0) | TrackBack(0) | まほのRock'nクッキング | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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