こんばんは まほです
今夜はチリコンカンです
フライパンにサラダ油を熱し中火で
タマネギとニンニクのみじん切りを炒めます
しんなりしてきたら合いびき肉を入れます
肉に火が通ったらチリパウダーを入れます
トマト水煮缶を汁ごと加えます
大豆水煮缶を水気を切って加えます
顆粒チキンスープの素と塩コショウを入れます
ケチャップも入れて混ぜ１５分くらい弱火で煮ます
最後に醤油を少々入れて出来上がりです
盛りつけてチーズとクラッカーをそえます
食べる時はクラッカーを崩してから
チーズを混ぜるようにしていただきます
この食べかたはコロンボさん大好きなんです
チーズは粉チーズでもＯＫです
そしてクラッカーは絶対に欠かせません
材料 分量は２人分で 合いびき肉２００ｇ
タマネギ１個 ニンニク１〜２カケ
トマト水煮缶１ 大豆水煮缶１ チリパウダー
顆粒チキンスープの素 塩 コショウ
ケチャップ 醤油 スライスチーズ２枚
ナビスコプレミアムクラッカー
残ったら冷蔵庫に入れて次の日パスタにかけても
美味しいんですよね
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