こんばんは まほです
今夜は七草粥＆カラスカレイの煮付けです
一日遅れの七草粥ですが気にせずに
お粥は炊飯器のお粥モードで炊きます
１時間くらいかかりますが失敗なく出来ます
炊けたらフリーズドライの七草粥を入れます
最近はフリーズドライの七草粥セットが
市販されているので便利で簡単です
今回は大根の葉をゆでて細かく切って
それも加えてみました
少し塩を振っていだだきました
美味しかったです
カラスカレイの煮付けは鍋に水を入れて
酒と醤油とネギの青いところとショウガ汁を入れ
顆粒昆布だしの素とあれば麺つゆを少々入れます
弱火でフタをして１５分くらい煮ます
材料 分量は２人分で
カラスカレイ２切れ 水２００っｃくらい
酒大さじ１ 醤油小さじ１〜２
顆粒昆布だしの素少々 麺つゆ小さじ１〜２
ネギ ショウガ
煮崩れしやすいので盛りつける時は気をつけて
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