こんばんは まほです
今夜は鮭のムニエルです
鮭に塩コショウして小麦粉をまぶします
フライパンにサラダ油を熱し中火にして
鮭を入れます
焼き色がついたら裏返してバターを入れます
つぎに白ワインを入れてフタをして弱火で
３～５分くらい蒸し焼きにします
フタを取って両面に程良く焼き色がついたら
出来上がりです
お皿に盛りつけてカイワレをそえて完成
レモン汁をかけてもいいしマヨネーズでも
お醤油でも美味しくいただけます
材料 分量は２人分で
鮭２切れ２９８円 バター１０ｇ２０円
カイワレ１パック４９円
白ワイン少々もらいもので０円
小麦粉 塩 コショウ マヨネーズ
レモン 醤油
合計で３６７円くらいでした
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