こんばんは まほです
今夜はダンナ作の豆腐のぬか漬けと
カルビクッパ麺です
豆腐のぬか漬けはＴＶのはなまるマーケットで見て
とても美味しそうだったので作ってみました
木綿豆腐をキッチンペーパーで包んで水切りして
そのままぬか漬けして１日置きます
次の日出してペーパーを取り洗わずに切ります
これ本当に美味しかったです
豆腐がしっとりして程よい塩味がついて
そのままでもご飯のおかずにもピッタリです
今回カルビクッパ麺はダンナの採点では６５点
塩牛を煮込んでスープを取りナンプラーや醤油
塩コショウとゴマ油などで味付けしましたが
ナムルを加えたことでスープの味がナムル味に
どうもこれがイマイチの原因だったようです
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