こんばんは まほです
今夜はキーマカレーです
Ｓ＆Ｂのキーマカレー（ペースト）使用です
フライパンにサラダ油を熱し弱火で
タマネギのみじん切りを炒めます
今回はニンジンのみじん切りも入れました
野菜がしんなりするまで１０分くらい
弱火で炒めて 次に合いびき肉を入れて
さらに炒めます 肉の色が変わったら
水と煮込み用ペーストを入れて弱火で
１０分くらい煮込みます
いったん火を止めて仕上げ用ペーストを加え
よく混ぜて弱火にかけとろみがつくまで煮ます
お皿にターメリックライスを盛りつけ
出来上がったキーマカレーをかけて完成
簡単で本格的な味でとても美味しいんです
材料 分量は４皿分で
Ｓ＆Ｂキーマカレー１箱１０８円
賞味期限ギリギリのもので１００円引きでした
合いびき肉２２０ｇ１５０円
タマネギ１個とニンジン少しはもらいもので０円
ターメリック小さじ１くらい 水４００ｃｃ
合計で２５８円くらいでした
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