こんばんは まほです
今夜は特製ポテサラ添えチリスパゲティです
スパゲティの上にチリコンカンをかけて
ポテトサラダを添えました
フライパンにオリーブ油とサラダ油を熱し
中火でタマネギとニンニクのみじん切りを炒め
しんなりしてきたら合いびき肉を入れます
肉の色が変わったらチリパウダーを入れて
軽く炒めトマト水煮缶を汁ごと入れます
次に大豆水煮缶の水気を切って入れます
チキンスープの素と塩コショウ少々を入れて
ケチャップも加え全体的に混ぜて弱火にして
フライパンの半分くらいフタをかぶせて
１５分くらい煮込んだら味を見て
最後に醤油を少々入れて出来上がりです
ポテトサラダはジャガイモのぬか漬けを作り
それをフォークで軽くつぶます
タマネギ薄切りを少々加えコショウを振って
マヨネーズであえて出来上がりです
スパゲティをゆでてお皿に盛りつけ
チリコンカンをかけます
ポテトサラダを添えて完成です
チリはスパゲティで食べても美味しいです
ジャガイモのぬか漬けのポテトサラダは
程よい塩味がいい感じでクセになる美味しさです
材料 分量は２人分で
合いびき肉２００ｇ１５０円 タマネギ１個３９円
ニンニク１カケ トマト水煮缶１個７９円
大豆水煮缶１個９９円 チリパウダー小さじ２〜３
塩 コショウ ケチャップ大さじ２〜３くらい
顆粒チキンスープの素小さじ１ 醤油少々
スパゲティ１８０〜２００ｇくらい
ポテトサラダはジャガイモ１個３９円
コショウ少々 マヨネーズ少々
合計で４０６円くらいでした
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今日のワンプレートはいいですねぇ
最近、クレージーソルトがめちゃくちゃ
かけられているドリトスのチップスを
見つけました。
クセになりそうです。
ジャガイモのぬか漬けのポテトサラダは
とても美味しいんですよ〜。
チリスパゲティに合うんですよね。
クレージーソルト味ドリトスチップスは
新製品ですか？美味しそうですね！