こんばんは まほです
今夜は塩鶏焼きそば特製ポテサラ添えです
塩鶏を油をひかないフライパンで中火で焼き
こんがりと焼き色をつけてスライスします
焼きそばをほぐして酒と醤油で味付けして
油をひかないフライパンに入れて広げます
中火くらいで全体に焼き色がつくまで焼きます
お皿に焼きそばを盛りつけて
その上に塩鶏をのせてカイワレをかざり
ジャガイモのぬか漬けをつぶしてコショウ少々と
マヨネーズを混ぜた特製ポテサラを添えます
食卓でオリーブオイルを少々振りかけて完成
うちで作るメニューの中でもベスト３に
ランクインするお気に入りの料理です
材料 分量は２人分で
鶏もも肉１枚２３５円 カイワレ１パック４９円
焼きそば２玉６６円 ジャガイモ１個３９円
酒 醤油 コショウ マヨネーズ
オリーブオイル （レモンを搾っても美味しいです）
合計で３８９円くらいでした
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