こんばんは まほです
今夜は刑事コロンボさんも大好きなチリコンカンです
レシピ
１、タマネギとニンニクをみじん切りにします
２、フライパンにサラダ油を熱し中火で１を炒めます
３、２に合いびき肉を入れて肉に火が通るまで炒めます
４、３にチリパウダーとトマト水煮缶を汁ごと加えます
５、４に大豆水煮缶の水気を切って加えます
６、５にチキンスープの素と塩コショウとケチャップを入れます
７、フライパンの半分くらいまでフタをして弱火で１５分煮ます
８、最後に醤油を少々加えて軽く混ぜて出来上がりです
９、お皿に盛りつけてスライスチーズとクラッカーを添えます
このチリコンカンはご飯にとてもよく合います
残ったら冷蔵庫に入れておいて翌日パスタにかけてもいいし
ご飯と炒めてチリライスにしても美味しいです
材料 分量２〜３人分で
合いびき肉２００ｇ１５０円 タマネギ中１個４９円
ニンニク１カケ トマト水煮缶１個９９円
大豆水煮缶１個９９円 チリパウダー大さじ１くらい
塩コショウ少々 顆粒チキンスープの素小さじ１くらい
ケチャップ大さじ３（甘いのがお好きなら多めに）
醤油小さじ１くらい スライズチーズ２枚４０円
ナビスコプレミアムクラッカー少し
クラッカーを手で崩して食べるのがコロンボ流です
合計で４３７円くらいでした
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