こんばんは まほです
今夜は寿司牛丼です
先日食べてとても美味しかったのです
レシピ
１、ご飯を固めに炊いて寿司飯を作り白ゴマを混ぜておきます
２、タジン鍋にチンゲンサイをひいて上に牛薄切り肉をのせます
３、２の牛肉に酒をまぶしてフタをして電子レンジで５分くらい加熱します
４、１の寿司飯を丼に盛り付けてもみ海苔と３のチンゲンサイと牛肉をのせます
５、４にワサビ醤油をかけて出来上がりです
簡単でとても美味しいです
タジン鍋を使うと野菜も肉もふっくら柔らかくできます
材料 分量は２人分で
牛薄切り肉（豪州産）２００ｇ１８８円 チンゲンサイ１個３９円
酒大さじ２ もみ海苔適量 ワサビ醤油適量
寿司飯は
１合のご飯に酢５０ｃｃと砂糖小さじ３と塩小さじ半分弱を合わせたものを混ぜます
砂糖と塩はお好みで加減してください 白ゴマ適量
タジン鍋は電子レンジ不可な種類があるかもしれません
油をひかないフライパンでチンゲンサイと牛肉を入れて酒を振りフタをして弱火で５分くらいでできます
合計で２２７円くらいでした
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