こんばんは まほです
今夜はアジとチーズの炊き込みご飯です
新聞の集金のおじさんにもらったクッキングカレンダーを参考にしました
レシピ
１、米は洗って水に浸して１５分置きザルに上げて１５分置きます
２、シソの葉は千切り青ネギは小口切りにします
３、アジの干物は焼いてほぐし骨と皮を取り除きます
４、フライパンに米と水（薄口醤油と酒込の分量です）を入れてフタをして強火にかけます
５、４が沸騰したらフタを取りハシで全体をかき混ぜてまたフタをします
６、２分待ってフタを取りもう一度かき混ぜてフタをして弱火で１０分炊きます
７、１０分したらフタを取り３のアジを加えフタをして弱火で５分待ちます
８、５分したら青ネギとチーズをちぎってのせフタをして火を止めます
９、５分むらしてシソの葉をかざって出来上がりです
アジとチーズの相性がとても良くて美味しかったです
青ネギとシソの葉でさっぱりと食べられます
材料 分量は２人分で
米１カップ半くらい 水は調味料込で米と同量（うちは無洗米なので３割増です）
調味料は薄口醤油大さじ２（うちでは白だしです） 酒大さじ２
アジ干物２枚１９８円 シソの葉１０枚６９円
青ネギはうちで育てたもので０円 スライスチーズ２枚４０円
合計で３０７円くらいでした
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