こんばんは まほです
今夜はダンナ作のケバブ味ビーフロコモコです
レシピ
１、牛ひき肉をボウルに入れてニンニクとタマネギのすりおろしを加えて混ぜます
２、１に塩コショウとクミンパウダーとパプリカパウダーを入れてこねます
３、２に重曹と玉子を加え粘りが出るまでよくこねます
４、出来上がったタネにラップをして冷蔵庫で少し寝かせます
５、４をハンバーグの形にして油をひかないフライパンで両面を焼きます
６、焼き色がつくまでフタをしてじっくりと弱火で焼きます
７、６が焼けたらとろけるチーズをのせてフタをして２〜３分置き火を止めます
８、お皿に温かいご飯を盛りつけ７のケバブ味のビーフハンバーグをのせます
９、８に半熟の目玉焼きをのせレタスをそえて出来上がりです
ケバブ味のビーフロコモコはスパイシーとてもで美味しいです
普通のハンバーグよりふっくら柔らかくて食べやすいんですよね
今度からロコモコはケバブ味ビーフロコモコにしようと思いました
材料 分量は２人分で
牛ひき肉２００ｇ２９３円 ニンニク２カケ
タマネギ半分はもらったもので０円
塩小さじ半分くらい コショウ少々
クミンパウダー小さじ４分の１ パプリカパウダー小さじ４分の１
重曹小さじ４分の１ 玉子３個３０円（ケバブ用と目玉焼き用）
とろけるスライスチーズ２枚４０円
お肉は牛肉１００％にしたほうが美味しく出来ます
冷蔵庫で寝かす時間は３０分〜１時間くらいで大丈夫です
合計で３６３円くらいでした
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