こんばんは まほです
今夜は肉ジャガです
レシピ
１、ジャガイモは皮をむいて食べやすい大きさに切り少し水にさらします
２、タマネギは薄切りニンジンは銀杏切りにします
３、フライパンにサラダ油を熱し中火で牛肉を炒めます
４、肉の色が変わってきたらタマネギとニンジンを入れて炒めます
５、次に水気を切ったジャガイモを入れて炒め水と酒を加えます
６、５に和風だしの素を入れ落としぶたをして１０分くらい煮ます
７、６に醤油とめんつゆを加え５分くらい煮ます
８、ジャガイモが柔らかくなったら味見をして薄いようなら醤油か塩を少々加えて火を止めます
９、器に盛り付けて出来上がりです
うちの肉ジャガはお砂糖を入れないアッサリ味の肉ジャガです
めんつゆを加えると味がまろやかになって美味しいです
材料 分量は２人分で
ジャガイモ（小さいもの）３個はもらったもので０円
牛肉切り落とし（豪州産）２００ｇ１５６円
タマネギ４分の１ ニンジン３分の１
水３５０ｃｃ 酒５０ｃｃ 和風だしの素少々
醤油大さじ１ めんつゆ小さじ２ 塩少々
合計で１５６円くらいでした
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