こんばんは まほです
今夜はダンナ作の豚バラ焼き冷し油そばです
レシピ
１、豚バラ塊肉は塩を振って冷蔵庫で２〜３日置いて塩豚にします（時間がない場合は塩を振るだけでＯＫ）
２、１の豚肉を蒸し器で２０分くらい中火で蒸して取り出し冷ましてから食べやすい大きさに切ります
３、切った豚肉を油をひかないフライパンでこんがりと焼き花椒塩を振りかけ火を止めます
４、生中華麺をゆでて流水で冷やし油そばのタレを混ぜてお皿に盛り付けます
５、４の上に３の豚肉と味付けメンマとレタスをそえて出来上がりです
冷やした麺に油そばのタレを混ぜて食べるととても美味しいです
花椒塩を振りかけた豚肉との相性も良く案外あっさりと食べられます
花椒塩は控えめにしたほうがいいかもしれません
材料 分量は２人分で
豚バラ塊肉１パック２９８円 生中華麺２袋１３０円
味付けメンマ缶１個１０５円 花椒塩少々 レタス少し
油そばのタレ（味をみながら加減してくださいね）
食べるラー油１５ｃｃ オイスターソース１０ｃｃ
醤油１０ｃｃ 酢１０ｃｃ
合計で５３３円くらいでした
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