こんばんは まほです
今夜は山かけ漬けマグロ丼です
マグロは食べやすい大きさに切って酒を加えたワサビ醤油に１５〜２０分くらい漬けておきます
温かいご飯の上にワサビ醤油と白だしで味付けした長芋のすりおろしをかけ
その上に漬けマグロをのせて海苔をかざって完成です
アッサリ味だけど身体に良さそうです
大和芋でもＯＫですが今回は食べやすい長芋にしてみました
とても美味しかったです
材料 分量は２人分で
ビンチョウマグロ１パック２７０円 長芋１本９９円
醤油 ワサビ 酒 白だし（だし入り薄口醤油）適量
きざみ海苔少々
合計で３６９円でした
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