
こんばんは まほです

今夜はオリエンタルカレーです

オリエンタルカレーって子供の頃食べましたよね?
近所のドラッグストアで見つけて懐かしくて
しかも40円割引になっていたので買いました

箱を開けると粉末のカレールーとチャツネが入っていて
何も変わらず昔と同じで嬉しくなりました

作り方がちょっとユニークで肉と野菜を炒めて水を入れたら
煮こむ前にチャツネを一緒に加えます
このチャツネとはマンゴとリンゴとレーズンと色々なスパイスを
ミックスして液状にして小さなチューブに入れたものです

見た目はソースっぽい色をしていて旨みがギュッと詰まっている感じです
そして具材が柔らかくなったら粉末のカレールーを加えます
溶けやすくて便利です

トロミがついたら出来上がりです
食べると本当に懐かしい味でした

あまり辛くなくてまろやかで昔の家庭の味!
そしてとっても良い香り〜

また食べたくなりました
今回は豚コマ肉を使ってちょっと社食風

材料 分量は5皿分で
豚コマ肉200g136円 ジャガイモ2個はもらったもので0円
ニンジン1本33円 タマネギ1個はもらったもので0円
オリエンタルカレー1箱(40円引きで)138円
合計で307円くらいでした

・