こんばんは まほです
今夜はダンナ作のふんわりフライパンピザです
レシピ
１、薄力粉と塩と砂糖とドライイーストと人肌に温めた牛乳と溶かしバターを混ぜあわせます
２、１をなめらかになるまでよくこねてラップをかけて発酵させます
３、２が１・５～２倍くらいになったらフライパンと同じくらい大きさにのばします
４、フライパンに３を入れ弱火～中火で１０分くらい焼きます
５、４をひっくり返し７分くらい焼いたらオリーブオイル少々をのばしてトマトソースをぬります
６、５の上にスライスチーズを並べマッシュルームとピーマンとカリカリベーコンをのせます
７、６にフタをしてチーズが溶けたら火を止め盛りつけてドライパセリを振って完成です
今回は今までで一番パンに近いピザ生地です
トマトソースにはアンチョビを入れて本格的なピザの味に挑戦です
トッピングはチーズとマッシュルームとベーコンです
シンプルだけど本当に美味しいピザができました
寒くなったので仔トロに服を作って着せました
それとおやつに食べた結婚記念日のお祝いのケーキです
こちらも美味しかったです
材料 分量は２人分で
ピザ生地
薄力粉１５０ｇ 塩小さじ１ 砂糖大さじ１ ドライイースト小さじ１
牛乳７５ｃｃ バター２０ｇ４０円
トマトソース
トマト水煮缶１個９９円 アンチョビ缶１個２８８円
ニンニク１カケ（すりおろす） オレガノ少々
塩小さじ４分の１くらい
トッピング
スライスチーズ３枚６７円 マッシュルーム缶１個１２５円
ベーコン８５ｇ８４円 ピーマン１個はもらったもので０円
ドライパセリ少々
合計で７０３円くらいでした
・
