こんばんは まほです
今夜はチキンカレーです
レシピ
１、鶏もも肉は食べやすい大きさに切ります
２、ジャガイモは皮をむいて食べやすい大きさに切り水にさらします
３、ニンジンは皮をむいて食べやすい大きさに切りタマネギも食べやすい大きさに切ります
４、鍋にサラダ油を熱し中火で１と２と３を炒めます
５、鶏肉の色が変わりタマネギがしんなりしてきたら酒少々を入れます
６、５に水を入れて強火にして煮立ってきたら弱火にして１５分くらい煮ます
７、６をいったん火を止めてＳ＆Ｂとろけるカレーを割り入れて混ぜます
８、７を弱火で５分くらい煮込んで少しトロミがついたら完成です
野菜を薄めに切ると調理時間が短くてすみます
水を入れて煮込む時にアクとりシートをのせると手間が省けて便利です
あまり長く煮込むとジャガイモがとけてしまうので気をつけてくださいね
うちでは水が多めのサラッとしたカレーにしています
とても美味しかったので残った分は明日のお昼に食べます
材料 分量は４皿分で
鶏もも肉３００ｇ３００円 ジャガイモ２個はもらったもので０円
ニンジン１本３３円 タマネギ１個はもらったもので０円
Ｓ＆Ｂとろけるカレー中辛２分の１箱４９円 酒少々
水８００ｃｃ
合計で３８２円くらいでした
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