こんばんは まほです
今夜は湘南ポーク海老ピラフです
レシピ
１、米は洗ってザルにあげて水気を切っておきます
２、フライパンにバターとサラダ油を熱し中火くらいでタマネギのみじん切りを炒めます
３、タマネギがしんなりしてきたら小海老を入れて更に炒めます
４、３に１の米を加えて炒め塩コショウして塩豚（ポーク）のゆで汁を入れて煮立たせます
５、４にフタをして弱火で２０分くらい炊きます
６、５が炊けたらお皿に盛りつけキャベツの千切りと塩豚のスライスをのせて完成です
昨日作った塩豚と塩豚のゆで汁を使って海老ピラフを作りました
ほんのりバターの香りとポークのコクがとても美味しかったです
材料 分量は２人分で
米１カップ半くらい 塩豚（ポーク）のゆで汁米の３割増くらい
小海老２５０ｇ１４８円 タマネギ半分はもらったもので０円
バター１０ｇくらい サラダ油 塩小さじ半分 コショウ少々
キャベツ少し 塩豚スライス少し
合計で１４８円くらいでした
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