こんばんは まほです
今夜はカキ鍋です
レシピ
１、加熱用カキはザルに入れ塩少々を振って流水で洗い水気を切ります
２、鶏もも肉は食べやすい大きさに切り軽く下ゆでします
３、甘塩タラも軽く下ゆでして食べやすい大きさに切ります
４、鍋に水を入れて火にかけ煮立ってきたら酒と昆布だしの素を入れます
５、４にシラタキと食べやすい大きさに切った白菜とネギと豆腐を入れます
６、５に水で戻したきざみ昆布と２の鶏肉と３のタラを加えます
７、野菜がしんなりしてきたら１のカキを入れて５分くらい中火で煮て完全に火を通します
８、ポン酢しょうゆでいただきます
カキ鍋に鶏肉とタラを入れて野菜もたっぷり入れました
ポン酢しょうゆのサッパリさわやかな味が食欲をそそります
加熱用カキはじっくりと火を通したほうがいいです
とても美味しかったです
材料 分量は２人分で
加熱用カキ１パック２７１円 鶏もも肉１８０ｇ１４０円
甘塩タラ３切れ２９８円 白菜３枚はもらったもので０円
ネギ半分 絹豆腐（小）２丁５８円 くらこんきざみ昆布少し
水８００ｃｃ 酒大さじ２〜３ 昆布だしの素小さじ１〜２
シラタキ少し ポン酢しょうゆ適量
合計で７６７円くらいでした
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