こんばんは まほです
今夜はダンナ作の手作りピザです
レシピ
１、ボウルに強力粉と薄力粉とドライイーストと塩と砂糖を入れて後からぬるま湯を加えます
２、１をよくこねてまとまってきたら丸くしてラップをして室温で１時間くらい寝かせます
３、耐熱容器にトマト水煮と塩とオレガノとすりおろしニンニクを入れてレンジで７分くらい加熱します
４、２が２倍くらいになったらガス抜きをして打ち粉をして丸く伸ばします
５、フライパンに４を広げて入れて中火で焼きます
６、５に焼き色がついたらひっくり返して火を止めオリーブオイルを塗ります
７、６の上に３のトマトソースを塗り細切りのピーマンとカリカリベーコンとマッシュルームスライスをのせます
８、最後にスライスチーズをちぎってのせ弱火でフタをしてチーズが溶けたら完成です
ピザの生地はなるべく暖かいところに置いてください
うちでは石油ファンヒーターのそばに置きました
具だくさんのとても美味しいピザです
見かけも味も宅配ピザと変わらないんですよね〜
しかもお安くできます
材料 分量は２人分で
ピザ生地
強力粉１００ｇ 薄力粉５０ｇ ドライイースト小さじ半分
塩小さじ半分 砂糖大さじ１ ぬるま湯１１０ｃｃ
ピザの具
トマト水煮缶（カットタイプ）１個６９円 塩小さじ半分
オレガノ小さじ１ ニンニク１カケ
ピーマン１個 ベーコン１３０ｇ１３６円
マッシュルームスライス缶１個９８円
スライスチーズ２枚４５円
合計で３４８円くらいでした
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