こんばんは まほです
今夜はホタテご飯と生ダラ煮物です
生ダラ煮物にはショウガをたっぷり入れました
レシピ
１、米を洗って水に３０分くらいつけておきザルにあげて水気を切ります
２、炊飯器に１の米と小さめのボイルホタテとシイタケの細切りとショウガのみじん切り少々を入れます
３、２の水加減は調味料込みの分量にして炊き込みモードで炊きます
４、生タラに塩少々を振って少し置きキッチンペーパーで水気をふきます
５、小さめのフライパンか鍋に水と調味料を入れてショウガの薄切りとネギの青い所の斜め切りを入れます
６、５を中火にして煮立ってきたら４のタラを入れて弱火でフタをして１０分くらい煮ます
７、６のタラに火が通ったら火を止めて盛り付けます
８、ご飯が炊けたら盛りつけてゆでた大根の葉をかざって完成です
あっさりショウガ醤油味の生ダラ煮物とホタテご飯は相性バッチリです
ホタテは小さめのものを半分くらいに切って入れました
とても美味しかったです
材料 分量は２人分で
ボイルホタテ１パック２９８円 シイタケ少し
ショウガ少し 大根の葉少し
米１カップ半くらい 水と調味料合わせて２カップ強くらい
調味料は白だし大さじ２ 酒大さじ２ 醤油小さじ２
うちは無洗米なので水は多めにしています
生ダラ（端っこいっぱいのお買い得品）１パック１９８円
ショウガ１カケ ネギの青い所１本分 水１５０ｃｃくらい
調味料は白だし小さじ２ 酒小さじ２
醤油小さじ１ めんつゆ小さじ１くらい
合計で４９６円くらいでした
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