こんばんは まほです
今夜はカレイの煮付けです
レシピ
１、鍋か小さめのフライパンに水を入れて沸騰させます
２、１に酒と白だしと醤油とめんつゆを入れます
３、２が煮立ってきたらショウガの薄切りとネギの青いところとカレイを入れます
４、３を弱火にしてフタをし１５分くらい煮ます（フタの端を少し開けておきます）
５、火が通ったら取り出して盛り付けて完成です（ショウガとネギも添えます）
激安カレイはホントにそれなりの味でした
今回は子持ちカレイだったので卵に火を通すのに時間がかかって
出来上がりがちょっと固めになってしまいました
お好みでみりんや砂糖を加えてもＯＫです
材料 分量は２人分で
子持ちカレイ２切れ１９８円 ショウガ２分の１カケ
ネギの青いところ少し 水１５０ｃｃ
酒大さじ２ 白だし小さじ１ 醤油小さじ１ めんつゆ小さじ１
合計で１９８円くらいでした
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