こんばんは まほです
今夜はダンナ作のクリスピー・ピザです
レシピ
１、ピザ生地はボウルに薄力粉と塩を入れて混ぜオリーブオイルと水を加えてこねます
２、１がまとまってきたら丸くしてラップをかけ３０分冷蔵庫に入れます
３、トマトソースは耐熱容器にトマト水煮と塩とオレガノとおろしニンニクを入れます
４、３にラップをして電子レンジで３分の２くらいの量になるまで加熱します
５、ベーコンは食べやすい大きさに切り油をひかないフライパンで炒めてカリカリにしておきます
６、２の生地を麺棒で伸ばして油をひかないフライパンに入れてフタをして弱火〜中火焼きます
７、６に焼き色がついたら裏返してオリーブオイルを塗り４のトマトソースを塗ります
８、７にスライスチーズをのせ細切りにしたピーマンとマッシュルームと５のベーコンをのせます
９、８にフタをして弱火でチーズが溶けるまで加熱します
１０、チーズが溶けたら火を止めて取り出し盛りつけて完成です
初めて作ったクリスピータイプのピザは
生地がサクサクでとても美味しかったです
ピザ生地はあらかじめフライパンと同じくらいの大きさに伸ばしておきます
トマトソースは残ったら冷凍しておくと色々使えて便利です
材料 分量は２人分で
ピザ生地
薄力粉１５０ｇ 塩小さじ４分の１強 オリーブオイル大さじ２弱 水大さじ４強
ピザソース
トマト水煮缶１個６９円 塩小さじ２分の１ オレガノ小さじ２ ニンニク２カケ
トッピング
スライスチーズ４枚９０円 ピーマン１個 ベーコン８０ｇ８０円
マッシュルーム缶詰１個９９円
合計で３３８円くらいでした
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