こんばんは まほです
今夜は牛肉冷しゃぶタルタルソースかけライスです
レシピ
１、玉子を固めにゆでてフォークで細かくつぶします
２、タマネギをみじん切りにして水にさらしキッチンペーパーに包んで水気を切ります
３、ボウルに１と２を入れ塩コショウしマヨネーズを加えてレモン汁を入れて混ぜタルタルソースを作ります
４、鍋に水を入れ沸騰したら酒少々を加えて牛薄切り肉を入れ色が変わったら取り出します
５、４を氷水で冷やしキッチンペーパーの上に取り出します
６、盛りつけた温かいご飯に５の牛肉を添えて３のタルタルソースをかけて完成です
玉子とタマネギで作る簡単タルタルソースです
賞味期限切れ寸前
の玉子がたくさん残っている時にオススメです
牛肉薄切り肉はお湯で２〜３分くらい火を通したらすぐ氷水に入れてください
とても美味しかったです
材料 分量は２人分で
牛薄切り肉２００ｇ１７６円 タマネギ半分くらい
玉子（Ｓ）４個４０円 塩 コショウ 酒少々
マヨネーズ大さじ５くらい レモン汁少々
合計で２１６円くらいでした
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