こんばんは まほです
今夜は牛丼です
レシピ
１、牛バラ薄切り肉は軽く下ゆでして水気を切っておきます
２、フライパンに水と酒と醤油とみりんと顆粒昆布だしの素を入れ煮立ったら中火にしてタマネギの薄切りを入れます
３、２のタマネギがしんなりしてきたら１の牛肉を加えます
４、３に中濃ソースと塩少々を加え軽く混ぜて弱火にしてフタをして３〜５分くらい煮て火を止めます
５、ご飯の上に４をのせて紅ショウガをそえて完成です
牛バラ肉は豪州産のすごく薄切りのものがいいです
脂が多い場合は下ゆでしたほうがいいみたいです
味付けは薄めですが中濃ソースを入れると美味しくなります
材料 分量は２人分で
牛バラ薄切り肉２００ｇ１９８円 タマネギ半分１５円
水１００ｃｃ 酒大さじ２ みりん大さじ１
醤油大さじ１ 中濃ソース小さじ１ 塩少々
顆粒昆布だしの素小さじ１ 紅ショウガ適量
合計で２１３円くらいでした
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