こんばんは まほです
今夜はダンナ作のカリカリおこげソバメシ和風です
レシピ
１、油をひかないフライパンにご飯を入れて平たく広げ弱火〜中火くらいで焦げ目がつくまで加熱します
２、こんがりと焼き色がついたら取り出しておきます
３、フライパンにごま油を熱し中火で豚コマ肉を炒めます
４、５の肉に火が通ったら焼きそばを入れて平に広げて焦げ目がつくまで加熱し玉子を割り入れます
５、４の玉子が半熟くらいになってきたら２のおこげご飯を上にのせます
６、ご飯を上にしてお皿に盛りつけ味噌ダレと醤油を半々にかけてネギのみじん切りをのせて完成です
味噌ダレと醤油を半々にかけて２種類の味が楽しめます
こんがりと焦げ目がついたご飯と焼きそばをいっしょに食べられるのが嬉しいです
最後にネギのみじん切りをのせると美味しくなります
材料 分量は２人分で
ご飯３００ｇくらい 焼きそば１袋３３円 豚コマ肉１００ｇ９８円
味噌ダレは味噌大さじ２・みりん大さじ１・酒少々をよく混ぜます
醤油適量 ネギ５〜７ｃｍくらい
合計で１３１円くらいでした
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