こんばんは まほです
今夜はニラレバ炒めです
ハッピーで買ったレバーの唐揚げを使いました
レシピ
１、モヤシは洗って水を切りニラは洗って食べやすい長さに切ります
２、レバーの唐揚げを食べやすい大きさに切ります
３、フライパンにサラダ油を熱し中火でニラの根本のところを炒めます
４、３にモヤシと残りのニラを入れて３分くらい炒めます
５、４に２のレバーを加えて炒め酒と醤油とナンプラーとオイスターソースとコショウを合わせたものを入れます
６、５を３分くらい炒めて味がなじんだら火を止めて盛りつけます
市販のレバーの唐揚げを入れるので炒め過ぎないようにしています
野菜もシャキシャキ感があったほうが美味しいです
材料 分量は２人分で
モヤシ１袋３８円 ニラ１束５５円
豚レバーの唐揚げ１００ｇ１７７円
合わせ調味料は
酒大さじ２ 醤油小さじ１ ナンプラー小さじ１
オイスターソース小さじ１ コショウ少々
合計で２７０円くらいでした
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