こんばんは まほです
クリスマスイブなので自作のクリスマスケーキを作りました
レシピ
１、スポンジはタッパー（ジップロックの丸型）に薄力粉とベーキングパウダーと砂糖を入れます
２、１をよく混ぜて中央をくぼませて玉子を落としダマにならないように少しずつ混ぜあわせます
３、２にサラダ油を加えて混ぜ気泡を抜くためにタッパーを持ち上げて数回トントンと落とします
４、フタをせずに電子レンジ６００Ｗで２分を目安に加熱してください
５、楊枝などをさして何もついてこなければ出来上がりです
６、取り出してお皿に盛り付けます（熱いので気をつけて）
７、クリームは明治クレミーホイップをボウルに入れて冷たい牛乳を加え泡だて器で１分混ぜて作ります
８、６が冷めたら７のクリームを塗って真ん中に小さなパセリをかざって完成です
クリームはお手軽な明治クレミーホイップを使いました
パセリはうちで育てたものです
とても美味しかったです
材料 分量は２人分で
薄力粉大さじ３ ベーキングパウダー小さじ半分 砂糖大さじ３
玉子１個１３円 サラダ油小さじ２くらい
明治クレミーホイップ１箱１４４円 牛乳９０ｃｃ
明治クレミーホイップは口金としぼり袋がついているので便利です
合計で１５７円くらいでした
夕食はケンタッキー味フライドチキンです
レシピ
１、鶏骨付きもも肉をすりおろしニンニクとタマネギとナンプラー入りの牛乳につけて２０〜３０分置きます
２、ビニール袋に薄力粉と塩とコショウとスパイス（オレガノ・チリパウダー・セージ・バジル・パプリカ）を入れます
３、２の中に１の鶏肉を入れてビニール袋の口をしっかり閉じて振ります
４、こうすると粉とスパイスが鶏肉にまんべんなくつきます
５、フライパンにサラダ油を１ｃｍくらい（鶏肉の厚みの半分ほど）入れて中火にかけます
６、５の温度が上がってきたら４の鶏肉を骨を下にして入れます
７、６にフタをして弱めの中火で１５分くらい揚げて更に裏返して１５分くらい揚げて取り出し油を切ります
８、お皿に盛り付けて千切りキャベツをそえて完成です
クリスマスイブには毎年フライドチキンを作ります
出来立てが食べられるのでとても美味しいんです
今年はケンタッキーレシピのスパイスで作りました
粉をまぶす時にビニール袋を使うのでキッチンが汚れないし後片付けも簡単
アメリカ式は少ない油で揚げて皮がパリッと出来るのも嬉しいです
とても美味しかったです
材料 分量は２人分で
鶏骨付きもも肉２本５３５円 牛乳適量（鶏肉がひたひたになるくらい）
ニンニク２カケ タマネギ半分 ナンプラー小さじ２ 薄力粉２分の１カップくらい
塩小さじ１ コショウ小さじ半分くらい
オレガノ・チリパウダー・セージ（粉末）・ドライバジル・各小さじ半分くらい
パプリカ大さじ１
サラダ油適量 キャベツ少し
合計で５３５円くらいでした
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