こんばんは まほです
今夜は味噌味豆板醤鍋です
レシピ
１、生タラに塩を振り少し置いてから軽く下ゆでします
２、豚コマ肉も軽く下ゆでしておきます
３、鍋に水とガラスープの素と酒を入れ潰したニンニクを入れて火にかけます
４、３が煮立ってきたらシラタキを加え白だしを入れます
５、豆板醤とオイスターソースと味噌と醤油で味を調えます
６、５に白菜と１のタラと２の豚肉を入れて最後にネギを加えます
７、具材に火が通ったら完成です
身体がほかほか温まる味噌味豆板醤鍋です
ネギの代わりにニラを入れてもＯＫです
豆板醤の分量は味を見ながら加減してください
甘塩タラならそのまま生タラなら塩を振ってください
とても美味しかったです
材料 分量は２人分で
生タラ（お買い得品）１パック１９８円 ネギ半分くらい 白菜２〜３枚
豚コマ肉１００ｇ１０９円 シラタキ１パック４３円 絹豆腐（小）１丁２５円
にんにく２カケ 水８００ｃｃ 酒大さじ３ ガラスープの素大さじ１
白だし大さじ１ オイスターソース大さじ１ 味噌大さじ２弱くらい
豆板醤小さじ１くらい（お好みで加減してください）
醤油小さじ１
合計で３７５円くらいでした
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