こんばんは まほです
今夜はダンナ作のチャーシュー麺です
レシピ
１、鶏もも肉に塩をして冷蔵庫で２日ほど置きます
２、１をゆでて塩鶏を作り取り出します
３、豚塊肉に塩をまぶし冷蔵庫で１日置いてからゆでて塩豚を作り食べやすい大きさに切ります
４、２のゆで汁に酒と醤油とナンプラーと味付玉子の漬け汁を加えラーメンスープにします
５、極細中華麺をゆでて丼に盛りつけ４のスープをそそぎます
６、５に３の塩豚とダンナ手作りの味付け玉子とパセリをのせて完成です
シンプルな醤油味ですが塩鶏のゆで汁でコクと旨味があります
味付玉子は醤油とめんつゆを混ぜたものに漬けこみます
とても美味しかったです
材料 分量は２人分で
豚塊肉１パック２０７円 鶏もも肉１パック（明日の夕食で食べます）
極細中華麺２袋９２円 塩鶏ゆで汁丼軽く２杯くらい
酒大さじ４ 醤油大さじ４ ナンプラー少々 味付玉子の漬け汁少々（醤油とめんつゆ）
玉子２個２６円 パセリ少し
合計で３２５円くらいでした
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