こんばんは まほです
今夜は自作干椎茸出汁でアサリご飯と塩さばフィレー焼きです
レシピ
１、米は洗って水につけて１５分ザルに上げて１５分くらい置きます
２、炊飯器に１の米と調味料込みの水を入れてアサリむき身と細切りの干椎茸と油揚げを加え炊き込みおこげモードで炊きます
３、２が炊けたら釜揚げしらすを加え軽く混ぜて盛りつけて完成です
干椎茸を戻した出汁汁でご飯を炊きます
ご飯が炊けたら仕上げにしらすを入れるとふんわりと出来上がります
塩さばフィレーはそのままグリルで両面こんがりと焼きます
とても美味しかったです
材料 分量は２人分で
アサリむき身１パック１９３円 干椎茸２枚 油揚げ少し 釜揚げしらす少し
米１カップ半 酒大さじ２ 白だし大さじ２ 醤油小さじ２ 塩小さじ４分の１
水加減は水と干椎茸の戻した出汁汁と調味料込みで２カップくらい
塩さばフィレー２枚１９０円
合計で３８３円くらいでした
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