2014年06月24日
レシピ:スキミダラのホイル焼き丼です
こんばんは まほです
今夜はスキミダラのホイル焼き丼です
レシピ
1、玉子を固めにゆでてフォークでつぶし塩コショウします
2、1にタマネギとパセリのみじん切りと白ワイン少々加えマヨネーズを入れて混ぜます
3、ホイルの上に塩コショウしたスキミダラをのせて2をかけて真ん中が少し開くようにホイルの端をつまむようにして包みます
4、3をオーブントースターに入れて15分くらい加熱します
5、4に焼き色がついたら取り出します
6、暖かいご飯の上に5をのせて完成です
スキミダラに塩コショウを振るのを忘れずに
マヨネーズソースに白ワインを加えると美味しくなります
マヨネーズソースに少し焼き色がついたほうが美味しいです
材料 分量は2人分で
スキミダラ2切れ262円 玉子1個15円
タマネギ4分の1 塩 コショウ 白ワイン小さじ1くらい
パセリ少し マヨネース大さじ1〜2
合計で277円くらいでした
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