こんばんは まほです
今夜は筑前煮材料で干し椎茸ダシの炊き込みご飯とブリの塩焼きです
レシピ
１、ブリの切り身の両面に塩を振りグリルで焼きます
２、焼き色がついて火が通ったら盛りつけて完成です
３、筑前煮材料がカット済で売っていたので自家製干し椎茸ダシで炊き込みご飯にしました
４、米を洗って水に１５分浸しザルに上げて１５分置きます
５、炊飯器に４の米を入れて調味料と干し椎茸ダシと水を加え具材を入れて炊き込みおごげモードで炊きます
６、盛りつけて完成です
具材の筑前煮材料はニンジンとレンコンとゴボウとタケノコとコンニャクです
干し椎茸と油揚げの細切りも入れました
自家製干し椎茸を作って冷蔵庫に保存しています
椎茸を晴れた日に３日くらい外に干すと出来上がります
それを戻したダシでご飯を炊きました
水加減は米１カップ半に水（水と調味料と椎茸の戻しダシ汁を合わせて）２カップくらいです
とても美味しかったです
材料 分量は２人分で
ブリ切り身２切れ１７０円 塩適量
筑前煮材料と干し椎茸ダシご飯は
自家製干し椎茸２枚６６円 筑前煮材料１袋９５円 油揚げ少し
合計で３３１円くらいでした
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