こんばんは まほです
今夜は自作ゴマだれの冷やし中華です
ゴマだれ材料
練りごま大さじ４
醤油大さじ２
酢大さじ２
砂糖大さじ２〜３（お好みで加減してください）
豆板醤大さじ1
スープ（顆粒鶏がらスープ少々を湯大さじ３で溶いたもの）
長ねぎのみじん切り1/４本分
にんにくのすりおろし小さじ1くらい
しょうがのすりおろし小さじ２くらい
和がらし適宜（少々）
お皿にゴマだれを敷いてゆでて流水で冷やし水気を切った中華麺を盛りつけます
その上に細切りのキュウリとハムとミョウガと錦糸玉子とピュアふぶきをのせて完成です
本格的な味で美味しかったです
今日の気温は３５度くらいあったようです
激暑い日は冷やし中華が美味しいです
材料 分量は２人分で
極細中華麺２玉９５円 キュウリ１本４９円 ハム８５ｇ９６円
玉子１個１５円 ピュアふぶき（昨日の残り分）ミョウガ２本６５円
合計で３２０円くらいでした
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