こんばんは まほです
今夜はアジのパン粉焼きです
レシピ
１、アジに塩コショウし身のほうに粒マスタードを塗ります
２、パン粉とドライパセリとニンニクのみじん切りとオリーブオイルを合わせたものを１の身のほうに塗ります（少し押し付ける感じで）
３、フライパンにサラダ油を熱し弱火〜中火でアジを皮のほうから焼きます
４、３分くらい焼いて焼き色がついたら裏返して身のほうを焼きます
５、３〜５分くらい焼いてパン粉にこんがりと焼き色がつき中まで火が通ったら取り出します
６、盛りつけて千切りキャベツをそえて完成です
アジは三枚におろしてあるものを使うと便利です
粒マスタードが効いています
パン粉が香ばしくてご飯が進むメニューです
そのまま食べてもソースをかけても美味しいです
材料 分量は２人分で
アジ１パック２９８円 パン粉２０ｇくらい
ドライパセリ小さじ半分くらい ニンニク２カケ
オリーブオイル大さじ２〜３ 粒マスタード適量
塩 コショウ キャベツ少し
合計で２９８円くらいでした
・
