こんばんは まほです
今夜は蛸と鰹のタタキの握り寿司とネギトロ軍艦巻きと納豆巻です
レシピ
１、ご飯は固めに炊いて酢と砂糖と塩を合わせたすし酢を混ぜて冷ましておきます
２、１を握りワサビをつけ蛸をのせます
３、１を握り鰹のタタキをのせおろしショウガをそえます
４、１を握り海苔を巻きワサビをつけネギトロをのせて軍艦巻きを作ります
５、寿司巻の上に海苔をおき１の寿司飯をのせます
６、５にひきわり納豆をのせて巻いて食べやすい大きさに切ります
７、盛りつけて完成です
巻き寿司はご飯の量とワサビの入れ方がポイントで
少ないかな？と思うくらいがいいのかもしれません
今回は蛸と鰹のタタキの握りです
鰹のタタキはワサビをつけずにおろしショウガをそえます
とても美味しかったです
材料 分量は２人分で
ご飯１合 酢５０ｃｃ 砂糖小さじ２〜３ 塩小さじ半分くらい
蒸し蛸スライス１パック２２９円 鰹のタタキパック１７９円
ネギトロ１パック９６円 ひきわり納豆１パック４７円
海苔２枚４０円 ワサビ適量 おろしショウガ適量
合計で５９１円くらいでした
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